Amarguillos

Los clásicos Amarguillos, receta del convento, las mejores. Con 4 ingredientes , son rapidísimos! Cocina tradicional.




*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-100 gr. azúcar glas
-250 gr. almendra cruda molida
-3 huevos
-4-6 gotitas aroma almendras amargas Wilton (Opcional)
-almendras crudas enteras adorno


Preparación:

1- Triturar con una picadora el azúcar molido y la almendra molida.
2- Añadir los huevos y esencia y mezclar bien hasta que quede fino. Llenar una manga pastelera con boquilla lisa o volcar la masa en un bol. Dejar reposar 15-20 minutos mientras precalentamos el horno a 200º.
3- Tomar porciones con una cuchara o con la manga y disponer sobre placa de horno forrada de papel de hornear. Colocar una almendra cruda en cada uno.
4- Hornear (200º), unos 7-10 minutos hasta que tomen color. Vigilar eh?.  Dejar enfriar.














Sencillamente deliciosos y súper fáciles!