Salsa de queso curado
13 valoraciones / 6 comentarios
Salsa de queso curadoThermomix.
Sencilla y se hace en un plis plas. Para acompañar carnes, pescados, pasta, verduras..... Hecha con leche ideal evaporada, con menos calorías.
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Ingredientes:
-100 gr. queso Grana Padano o Parmesano
-100 gr. queso curado de oveja
-75 gr. cebolla
-25 gr. mantequilla (O aceite)
-200-250 gr. leche ideal evaporada (O nata cocinar)
-sal
-pimienta
-nuez moscada
Preparación:
1- Rallar los quesos con golpes de turbo. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, picar la cebolla, 2 seg. vel.5, bajar restos hacia las cuchillas. Añadir la mantequilla y sofreír 6 min. Varoma, vel. 2.
3- Agregar la leche ideal, queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada, 5 min., 100º, vel.2. Después,
Servir caliente sobre carnes, pescados, pasta, verduras.......
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Quesos utilizados
Moler los quesos
Ya rallados los quesos
Lista la salsita
Si os gusta el queso, os encantará!
13 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Ana el 30/05/2023
Hola! Cuántos días aguanta en la nevera??
Ana SevillaYo la he tenido una semana y bien.
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lola el 29/12/2022
hola quisiera saber si se puede congelar lo que nos sobre. Gracias
Ana SevillaSi, se puede. Al calentarla lentamente a fuego lento y removiendo sin parar.
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chari el 12/01/2022
espectacular, no tenía queso parmesano y le eche queso para fundir, que no tiene nada que ver.. jajaja pero oye está!! puf buenísima la salsa! y la verdad que sale bastante! en favoritos del tirón para la próxima! gracias Ana!
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Ana Benítez el 08/10/2021
Una salsa riquísima. Yo la hice para acompañar unas albóndigas y estaba muy buena. Añadí almendra molida al sofrito de cebolla ( unos 30 gr) y le dió un toque muy rico a la salsa
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el 02/11/2020
Riquísima y muy sencilla
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María José el 18/05/2020
De muerte para acompañar cualquier cosa...carnes, pasta....
