Lentejas con arroz

18 valoraciones / 9 comentarios

Lentejas con arroz con Thermomix.

Un plato de cuchara, súper fácil y con legumbres, sanas y muy ricas, hay que comer legumbres eh?? Y cereales, y de too, jejeje

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-300 GR. LENTEJAS PARDINAS

-150 GR. CEBOLLA

-120 GR. ARROZ

-2 DIENTES DE AJO

-90 GR. PANCETA ENTREVERADA O BACON

-75 GR. CHORIZO FRESCO

-25 GR. ACEITE

-1 CUCHARADA SOPERA DE PIMENTÓN DULCE

-LAUREL

-SAL Y PEREJIL

-1.100 GR. AGUA CALIENTE

PREPARACIÓN:

1-PONER A REMOJO 8 HORAS LAS LENTEJAS, ESCURRIR Y RESERVAR.

2-AJOS Y CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR, 10 MIN. VAROMA, VEL. 1, SIN CUBILETE.

3-AÑADIR LA PANCETA Y EL CHORIZO EN RODAJAS Y TIRAS, 4 MIN. VAROMA VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, SIN CUBILETE.

4-PIMENTÓN, 4 SEG. VEL. 2, GIRO IZDA.

5-LENTEJAS, AGUA CALIENTE, LAUREL, SAL Y PEREJIL PICADO Y ARROZ, 25 MIN. 100º, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, CON EL CUBILETE PUESTO.

SI OS GUSTAN MENOS ESPESAS, CUANDO ACABE, VOLCAR EN UNA OLLA, ECHAR MÁS AGUA CALIENTE Y DAR UN HERVOR.

ESCURRIENDO LAS LENTEJAS REMOJADAS

PANCETA ENTREVERADA, CHORIZO FRESCO Y ARROZ

YA PICADITO PARA SOFREÍR

SOFRITO PREPARADO

GUISO LISTO PARA COCER

UN PLATO NUTRITIVO, ECONÓMICO Y MUY RICO.

Sonia el 16/05/2024

salen buenísimas
susana el 13/10/2023

se pueden dejar desde primera hora de la mañana hasta la mediodía sin q el arroz se chupe todo el caldo?

Ana SevillaPon menos arroz, así no chupa tanto caldo o pon alg más de caldo.
Lidia el 13/09/2022

Para cuántas personas son???

Ana SevillaUnas 5-6 personas.
Jessica el 28/04/2021

¿Se le podría añadir calabaza y zanahoria?

Ana SevillaSi, si te gusta si.
Noelia el 20/03/2021

Quedan buenísimas!!! en vez de Bacon le añado morcilla junto al chorizo que en casa nos gusta mucho y están espectaculares!!

Gracias
Ruth P.G. el 09/03/2021

Muy ricas y nos han quedado en su punto (hemos puesto 13 medidas de agua). Pero repito que DELICIOSAS
Jose Manuel el 05/03/2021

Se puede añadir patata si / no. Si es si en que momento y que cantidad.
Gracias de antemano.

Ana SevillaPues si las pones en cuadraditos 15 minutos antes de terminar, pero echa algo mas caldo porque entre el arroz y la patata te van a espesar más .
olga el 15/02/2021

Buenos días, si le pongo las lentejas de bote que tengo que cambiar en la elaboración? Gracias

Ana SevillaLas de bote ya están cocidas, las tendrías que poner ya al final.
Tania el 28/01/2021

Riquísimas, como todas las recetas de Ana que he hecho. Muchas gracias