Cocadas o coquitos
Cocadas o coquitos Los que más le gustan a mi madre, jejeje,realmente fáciles, con leche condensada !! cocina tradicional ,
19 valoraciones / 11 comentarios
Ingredientes
-330 gr. leche condensada
-330 gr. coco rallado
-2 huevos grandes XXL
-4 gotitas aroma coco (Opcional)
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Precio: 3-4 €
Preparación
1- Mezclar bien todos los ingredientes por el orden que se indica: Leche condensada, coco rallado, huevo y esencia, hasta que esté bien ligado y quede una masa niforme y espesa.Llevar a una manga pastelera con boquilla rizada o lisa, pero ancha, si no, no saldrán bien, y dejar reposar a temp. ambiente, 20 minutos. Se pueden hacer también, con dos cucharitas, formando montoncitos eh?. Mientras, precalentamos el horno a 150º, calor arriba y abajo.
2- Sobre lámina de silicona o papel de hornear, formar las cocadas.
3- Hornear (150º) unos 12-15 minutos, hasta que tomen color. Dejar enfriar antes de manipular. Son pequeñitos de bocao, si los queréis hacer mas grandes, se alargará el tiempo de horneado.
Y a la manga pastelera
Con boquilla rizada, quedan más monos, anda que no tiene años mi boquilla,
No hace falta que los separéis mucho, no crecen
Qué colorín. Están de escándalo, son un vicio,
De bocao, no podréis comer sólo uno!
Tan sencillos, que no os dará pereza hacerlos, en latas duran mucho tiempo, tiernos por dentro y crocantes por fuera!
Esconderlos, que vuelan!!
Paso a paso
19 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Pilar el 14/03/2024
Deliciosos y fáciles de hacer
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Mabel el 01/10/2022
Espectaculares, sencillos y como siempre todo perfecta y gráficamente explicado
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andrea el 01/02/2022
buenisimas
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Isa el 28/12/2021
los huevos que tengo son L cuántos pongo?
Ana SevillaPon 3, por si acaso si no te quedará muy espesa la mezcla.
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Alejandro Guerrero el 07/03/2021
Muy buena y clara receta, cinco estrellas.
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Yolanda el 21/02/2021
Receta muy bien explicada e ilustrada
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Ana María d.m el 28/12/2020
muy ricos .
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marian el 20/12/2020
muy rápido de hacer y los mejor de todo, están buenísimas
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marijose el 05/12/2020
siempre me han encantado pero estos son los primeros que hago y nos han reteencantado se quedan en favoritos....gracias Ana💐
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el 02/10/2020
Bueniiiísimos, los hice el año pasado, y mi familia siempre me los pide!!!
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Aurora C el 20/05/2020
Riquisimasaaas
