Tarta de jamón y queso
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Original tarta de jamón y queso, que un día se me ocurrió con tortitas de trigo, es deliciosa y muy fácil.
Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-250 gr. jamón york o cocido
-200 gr. queso semi-curado
-60 gr. cebolla
-30 gr. mantequilla
-200 gr. nata cocinar
-100 gr. leche
-pizca nuez moscada
-100 gr. queso rallado 4 quesos
-10 tortitas de trigo mejicanas
-75-100 gr. queso untar tipo Philadelfia
-queso rallado espolvorear
Preparación:
1- Picar el jamón en trocitos y rallar el queso. Reservar.
2- Picar la cebolla menuda y pochar en un cazo hondo con la mantequilla hasta que esté transparente.
3- Añadir la nata, leche y nuez moscada y hervir un par de minutos.
4- Agregar la picada de jamón y queso y los 100 gr. de queso rallado y mezclar bien el conjunto en caliente, hasta que se fundan los quesos. dejar templar un poco para que tome consistencia.
5- Engrasar un poco con aceite una fuente apta para horno. Colocar una tortita, extender dos cucharadas soperas de la crema, e ir alternando capas, terminar con una tortita.
6- Cubrir la superficie y bordes con queso de untar, espolvorear con queso rallado y gratinar unos minutos hasta que adquiera color.
Dejar reposar unos minutos y servir caliente.
*Si queréis rebajar calorías, yo utilizo todos los ingredientes lights y sale igual de bueno.
*Si os sobra, calentarlo en el micro , veréis qué rico continúa estando. No añado sal a esta receta, con la del jamón es suficiente.
INGREDIENTES UTILIZADOS
DEJAMOS UNOS MINUTOS TEMPLAR PARA QUE LA MEZCLA TOME CUERPO
ENGRASAMOS UNA FUENTE PARA QUE NO SE PEGUE LA TARTA
EMPEZAMOS CON UNA TORTITA
EXTENDEMOS CAPAS DE RELLENO Y VAMOS TAPANDO CON LAS TORTITAS
YA MONTADA LA TARTA
CUBRIMOS CON UNA CAPITA DE QUESO DE UNTAR
YA CUBIERTA CON EL QUESO
ESPOLVOREAMOS CON EL RESTO DE QUESO RALLADO
YA GRATINADITO , QUÉ BUENO!!!!!!! TIENE UN CORTE MARAVILLOSO VERDAD????
SÚPER FÁCIL, ECONÓMICA Y CON SABOR ENTRE CROQUETAS Y SANDWICH, ESPERO QUE OS GUSTE MI INVENTILLO, COMO NO!!!!!!
Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-250 gr. jamón york o cocido
-200 gr. queso semi-curado
-60 gr. cebolla
-30 gr. mantequilla
-200 gr. nata cocinar
-100 gr. leche
-pizca nuez moscada
-100 gr. queso rallado 4 quesos
-10 tortitas de trigo mejicanas
-75-100 gr. queso untar tipo Philadelfia
-queso rallado espolvorear
Preparación:
1- Picar el jamón en trocitos y rallar el queso. Reservar.
2- Picar la cebolla menuda y pochar en un cazo hondo con la mantequilla hasta que esté transparente.
3- Añadir la nata, leche y nuez moscada y hervir un par de minutos.
4- Agregar la picada de jamón y queso y los 100 gr. de queso rallado y mezclar bien el conjunto en caliente, hasta que se fundan los quesos. dejar templar un poco para que tome consistencia.
5- Engrasar un poco con aceite una fuente apta para horno. Colocar una tortita, extender dos cucharadas soperas de la crema, e ir alternando capas, terminar con una tortita.
6- Cubrir la superficie y bordes con queso de untar, espolvorear con queso rallado y gratinar unos minutos hasta que adquiera color.
Dejar reposar unos minutos y servir caliente.
*Si queréis rebajar calorías, yo utilizo todos los ingredientes lights y sale igual de bueno.
*Si os sobra, calentarlo en el micro , veréis qué rico continúa estando. No añado sal a esta receta, con la del jamón es suficiente.
INGREDIENTES UTILIZADOS
DEJAMOS UNOS MINUTOS TEMPLAR PARA QUE LA MEZCLA TOME CUERPO
ENGRASAMOS UNA FUENTE PARA QUE NO SE PEGUE LA TARTA
EMPEZAMOS CON UNA TORTITA
EXTENDEMOS CAPAS DE RELLENO Y VAMOS TAPANDO CON LAS TORTITAS
YA MONTADA LA TARTA
CUBRIMOS CON UNA CAPITA DE QUESO DE UNTAR
YA CUBIERTA CON EL QUESO
ESPOLVOREAMOS CON EL RESTO DE QUESO RALLADO
YA GRATINADITO , QUÉ BUENO!!!!!!! TIENE UN CORTE MARAVILLOSO VERDAD????
SÚPER FÁCIL, ECONÓMICA Y CON SABOR ENTRE CROQUETAS Y SANDWICH, ESPERO QUE OS GUSTE MI INVENTILLO, COMO NO!!!!!!
