Dulce de boniato o batata
15 valoraciones / 10 comentarios
Dulce de boniato o batata Thermomix.
Es un manjar de dioses, os lo aseguro. Dulce de boniato o batata para relleno, aunque sé de uno que se lo come a cucharadas, jejeje.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-500 gr. de batata o boniato cocido
-400 gr. azúcar
-Unas 4 gotitas aroma: Vainilla, limón y canela
(O un sobre azúcar vainillada, ralladura 1/2 limón, 1/2 cta. canela en polvo)
Preparación:
1- Tritrar todos los ingredientes, 20 seg. vel.5.
2- Después programar 30 min. 100º, vel.4. Llevar a un tupper o tarros a la nevera y utilizar bien frío para rellenar dulces.
Se conserva en la nevera bien meses y admite la congelación.
*Cocer boniato olla GM:
Yo utilicé piezas grandes, 3 de mas de medio kilo cada una.
Lavar bien, introducir en la cubeta, cubrir con agua y válvula cerrada, menú guiso, 20 minutos, media presión, 130º. Así no se rompen y pelan perfecto.
Para postres, ummm.
Espero que os guste.
15 valoraciones / 10 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Candy el 26/10/2024
Perfecto para hacer pastelillos y congela perfectamente
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Liz Burgos el 04/06/2023
Excelente receta,sencilla e infalible, la preparo siempre. Gracias!
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el 12/10/2022
Cuanto tiempo dura en un tape de cristal??
Ana SevillaYo lo hetenido en la nevera 20 días.
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el 12/10/2022
Esto está de escándalo
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Ángeles el 01/02/2022
Deseando hacerla.
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Ana Maria Rodríguez el 18/01/2022
Me ha envantado
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el 29/12/2021
Muy buena
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Rosa el 29/12/2020
Deliciosa!!!l la hice y exquisita
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Ana Martinez el 15/12/2020
De momento el dulce me ha salido riquisimoooo
Yo le he puesto menos azúcar 270 gr.
Una buena cucharada de canela ( porque nos encanta) y un chorro de Limón
Es para hacer pastisets de monito valencianos
Ya os contaré como me salen....
Muchas gracias Ana 🙏💕 tus recetas son geniales y las explicaciones inmejorables
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Gema G el 08/12/2020
Que buena pinta, por favor!!! Esto valdría como mermelada para tostadas? O cómo....
Ana SevillaSi, Gema, se extiende bien,🎅🎅😋😋🎄🎄
