Hojaldrinas de aceite a la naranja
13 valoraciones / 8 comentarios
Hojaldrinas Thermomix.
Pero con un toque de naranja y con aceite de oliva, más sanas que con manteca!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-190 gr. aceite de oliva frío
-ralladura 2 naranjas
-1/2 cta. sal
-1 cda. sopera azúcar
-60 gr. vino blanco
-60 gr. zumo naranja
-unas gotitas aroma naranja o agua azahar (Opcional)
-500 gr. harina
-azúcar glas espolvorear
Preparación:
1- Llevar el aceite al frigo una media hora. Hacemos la masa, todos los ingredientes al vaso por el orden que se indica, menos el azúcar glas, 10 seg. vel.6. y después, 1 min. Espiga.
2- Precalentar el horno a 175º
3- Espolvorear la meseta con un poco de harina, amasar un poco y estirar en forma de rectángulo, hacer 3 dobleces, volver a amasar en rectángulo, así hasta 3 ó 4 veces (Fotos). Cortar con cortapastas o cuchillo bien afilado,con un grosor de unos 2 cm. y colocar en una bandeja forrada con papel de hornear , separados entre sí.
4- Hornear (175º), unos 60 minutos, depende del grosor, para ver si están hechos por dentro, sacar uno y mirar si está algo crudo el interior.
Cuando aún estén templados, pasar por azúcar glas. Y ya fríos espolvorear otro poco por encima , para dar el toque final.
Y ya fríos, les damos el toque final, aquí ya pasaron los ratones nada más darles el glas final,jajajaja
Asi , tienen que quedar rústicos, caseros totales, jeje
Veis que hojaldraditas quedan? Están deliciosass!
13 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Yolanda el 27/09/2024
Ana, gracias por compartir tus recetas, que son maravillosas. Se puede utilizar aceite de girasol??? El de oliva que es más fuerte... dará mucho sabor a la masa?????
Ana SevillaUtiliza aceite de oliva suave de 0,4º y salen mas ricas que con el de gurasol
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el 19/12/2023
Estan buenisimas, ya las hizo mi hija hace un tiempo y yo las he repetido, me gustan las cosas sanas, muy buena receta y muy bien documentada
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Ana el 13/11/2023
Cuántas salen aproximadamente?
Ana SevillaPues no recuerdo bien, pero mirando las fotos del pas a paso, se ven mas de 20.
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Sabina el 11/12/2022
Tengo una pregunta: es correcto el tiempo de horneado? 60 minutos no es mucho?
Ana SevillaSi, no es mucho, a mi me salen en ese tiempo, tienen que ser gorditas, eso si.
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Sabina el 11/12/2022
Tengo una pregunta: es correcto el tiempo de horneado? 60 minutos no es mucho?
Ana SevillaSi, no es mucho, a mi me salen en ese tiempo, tienen que ser gorditas, eso si.
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el 07/12/2022
Geniales
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Elvira el 01/12/2022
Estupenda
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Aurora C el 20/05/2020
Espectaculares, de mis favoritas.
