Morenitos

58 valoraciones / 29 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• el 07/10/2024

  Hola, se puede hacer la masa manualmente, sin usar la Thermomix ?
  Gracias,

  Ana SevillaCasi todas mis recetas están también en tradicional, vete al botón:
  https://www.juanideanasevilla.com/tradicional/morenitos#tradicional

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• Raquel el 02/10/2024

  Hola Ana, gracias por compartir tus recetas. Me gustaría saber si el chocolate con la Nata y mantequilla se puede fundir en la Thermomix. Si es así,.... podrías indicarme cuánto tiempo, temperatura y velocidad hay que poner???

  Ana SevillaEs que para tan poca cantidad manchar la thermomix y que se quede el ganache entre las cuchillas, yo lo hago en el micro en pocos segundos. Pero poder puedes, nata y mantequilla, ponlos como 2 minutos, a 60º, vel.1. Mete el choco troceado y le pones como 2 minutos a vel. 2, sin temperatura, hasta que lo veas bien fundido.

• Pilar el 22/12/2023

  Me gustaría saber si puedo hacer el doble de cantidad? hornear la mitad y congelar el resto de la masa para otro día.

  Ana SevillaEl doble tendrías que hacerlo en dos tandas seguidas. Y lo de congelar la masa, no es necesaior, pues horneados al pasar los días, se ponen más ricos que recién hechos y aguantan hasta 3 meses los he tenido yo en una lata y perfectos.

• el 29/11/2023

  No me da mucho para escurrir el chocolate porque queda bastante espeso

  Ana SevillaPues usa otra marca, y utilizo el negro de 55% de mercadona de 200 gr, y es ideal.

• el 28/11/2023

  Están buenísimos un éxito total, pero a mí el chocolate sólo me da para bañar 14 o así, que hago mal??

  Ana SevillaEscúrrelos más, a mi me dió para todos los que ves en las fotos.

• María el 21/01/2023

  Para chuparse los dedos.

• el 13/12/2022

  Hola Se podría utilizar aceite de oliva suave para sustituir la manteca??
  Gracias y Feliz Navidad!!

  Ana SevillaNo, porque con el aceite no te va a quedar esa textura de mantecados, no tiene nada que ver.

• EMI el 05/09/2022

  Me han encantado!!
  Se pueden congelar?

  Ana SevillaPues no lo sé, supongo que si, nunca los congelé.

• María el 05/03/2022

  El chocolate para la cobertura cuando le pongo la nata , es como que se corta. Que puedo estar haciendo mal

  Ana SevillaCalienta la nata y echa el chocolate y remueve hasta que se disuelva, no se te tiene por qué cortar.

• Basi crespo el 28/11/2021

  Me encanta que presentacion mas bonita 10

• Laura el 28/11/2021

  Hola, como se pueden conservar para que el chocolate no se derrita?.
  Siempre en el frío?

  Ana SevillaYo los dejo en la despensa, y no se me derrite, a no ser que tengas mucho calor en casa claro, si no , en la nevera y sácalos un rato antes de consumirlos .

• el 27/11/2021

  Un 10

• Nora PG el 09/05/2021

  aún no los he hecho pero lo tengo el primero en mi lista ,una pregunta se pueden hacer de chocolate blanco ?

  Ana SevillaSi, si te gusta más si.

• el 01/03/2021

  Muy sencilla 👌👌👌

• Pili el 13/02/2021

  10

• Mei el 10/02/2021

  Excelentes 😋

• sori el 29/12/2020

  A nosotros nos han gustado mucho,repetiría sin dudarlo,yo los tengo en la nevera y están más ricos que el primer día.

• Inés el 24/12/2020

  ummm, recuerdos de mi niñez😋😋

• Pedro el 21/12/2020

  Hola, cómo fundo el chocolate 🍫 con Thermomix? Gracias

  Ana SevillaHola, Pedro, al ser tan poquito yo es que ni mancho el vaso, caliento en un bol la mantequilla con la nata, y fuera del fuego, echo el chocolate troceado remuevo un rato hasta que está todo bien fundido. Pero si quieres en thermomix, calienta la nata con la mantequilla, 2-3 minutos a 100º, vel.1. Echas el chocolate troceado, y unos 2 minutos, vel. 3, sin temperatura, que se funda con el calor residual, hasta que veas que está bien fundido.

• el 21/12/2020

  Están riquísimos!! Y muy fácil de hacer.
  Lo único es que te pones perdido con el chocolate porque en mi caso se queda un poco blandito.... como cuando te comías un morenito del kiosko al sol😅
  Pero encantada con todo lo que he hecho tuyo!

• Carmen el 20/12/2020

  Buenisimos, aunque me salieron un poquito duros😜

  Ana SevillaHazlos mas gorditos, o pon menos tiempo de horno, cada horno es un mundo.

• ana el 19/12/2020

  están buenisimos¡¡

• Miguel Angel Sánchez el 15/12/2020

  Se podrían hornear en la olla gm h? Si es así dime tiempo y temperatura. Gracias

  Ana SevillaPues no he probado, al ser tan pequeña la cubeta me puedo eternizar horneando este tipo de galletas, bizcochos, o tartas si, pero galletas no horneo nunca en la olla, al caber tan poquitas.

• Miguel Angel Sánchez el 15/12/2020

  Como se endurecen? En el frigorífico?

  Ana SevillaNo entiendo tu pregunta. Al enfriar, una vez horneados es cuando endurecen, si es éso a lo que te refieres.

• Sonia silva el 14/12/2020

  Están muy buenos

• marisol el 13/12/2020

  He visto tu app en un comentario que ha hecho una chica sobre tus recetas en la Thermomix y me ha encantado.
  Enseguida te he buscado y lo poquito que he visto me encanta lo que haces y lo bien que lo explicas.

  Ana SevillaMe alegro que te guste Marisol.
  Felices Fiestas 😍🎄🎅

• el 12/12/2020

  5 estrellas 👍

• el 10/12/2020

  5 estrelas

• el 08/12/2020

  👍👍