Solomillo a los tres pimientos Thermomix
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SOLOMILLO A LOS TRES PIMIENTOS
Ingredientes:
-2 solomillos de cerdo
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-1 diente de ajo
-150 gr. cebolla
-150 gr. pimiento verde
-150 gr. pimiento rojo
-150 gr. pimiento amarillo
-40 gr. aceite
-1/2 cta. orégano
-unas hojas de albahaca fresca
-400 gr. tomate natural troceado
-1/2 cta. azúcar
-1/2 cta. pimentón dulce
Preparación:
1- salpimentar el solomillo y espolvorear ajo molido, colocar en la bandeja del varoma. Reservar.
2- echar en el vaso, ajo, cebolla en cuartos, pimientos en trozos, orégano y albahaca, 4 seg. vel.4. (quedarán trozos un poco grandes) . Bajar restos.
3-añadir el aceite y sofreír, 20 min. varoma, vel. cuchara.
4- agregar el tomate, sal, azúcar y pimentón, colocar el varoma en su posición, 25 a 30 min. varoma, vel.3.
5- sacar la carne, cortar en medallones y salsear.
PIMIENTOS DE TRES COLORES
TODO TROCEADO AL VASO
YA PICADAS LAS VERDURAS, TROCEAMOS UN POCO GRANDE
SOLOMILLOS SALPIMENTADOS Y ESPOLVOREADOS CON AJO EN POLVO AL VAROMA
VERDURAS POCHADAS
TOMATE TROCEADO Y EL PIMENTÓN DE LA CHINATA, LE DA UN TOQUE ESPECIAL A LA SALSA
YA SALSEADA LA CARNE Y EN MEDALLONES
QUEDA MUY JUGOSO Y CON LA SALSA EXQUISITAAA!!!!
UN PLATO SENCILLO Y RÁPIDO . ESTA SALSA, ESPAÑOLA, LA PODÉIS UTILIZAR PARA CUALQUIER CARNE, VERÉIS QUÉ RICAAA!!!!!
