Canelones de puerro lights

Canelones de puerro lights, vamos, que podéis comeros media docena sin remordiminetos, y encima están riquísimos!

14 valoraciones / 6 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

Ingredientes

-400 -500 gr. puerros (sólo la parte blanca, 4 ó 5 unidades)

-120 gr. cebolla

-2 dientes ajo

-75 gr. zanahoria sin piel

-120 gr. pimiento rojo

-1 hoja laurel

-25 gr. aceite

-1 cta. pimentón dulce

-1 cta. sal

-1/2 cta. orégano

-1 cta. azúcar

-800 gr. tomate nat. triturado

-5 lonchas de queso light

-5 lonchas de pavo o jamón cocido

-queso rallado 4 quesos gratinar



 

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 35-40 minutos

Comensales: 6-8

Precio: 2-3 €

Etiquetas:

Verduras, Thermomix, Recetas para el varoma, Recetas para dieta, Tradicional, Recetas de dieta, Mambo

Preparación

1- Cortar los puerros en 3 trozos cada uno, colocar en el fondo del varoma. Reservar.

2- Cebolla, ajos, zanahoria en trozos y pimiento, 5 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas.

3- Añadir la hoja de laurel y aceite, sofreír, 10 min. varoma, giro izda. vel. cuchara.

4- Quitar el laurel, agregar el pimentón, 4 seg. vel.4.

5- Sal, orégano, azúcar y tomate, colocar el varoma en su posición, y programar 25 min. varoma, vel.2.

6- Volcar la salsa en una fuente de horno, envolver cada trozo de puerro en media loncha de queso y pavo o jamón cocido, colocar encima de la salsa, espolvorear con un poquito de queso rallado y llevar a gratinar unos minutos hasta que tome color.


                                                      picamos las verduras de la salsa

                               cortamos los puerros en trozos y colocamos en el fondo del varoma

                                                                verduras ya sofritas

                                                      echamos el pimentón y trituramos

                      ya los puerros cocidos al vapor, les enrollamos media loncha de queso light
                                              enrollamos media loncha de pavo o jamón cocido

                      en una fuente, cubrimos con la salsa y colocamos los canelones de puerro encima

                                    espolvoreamos con un poquito de queso rallado y gratinamos
                                                                    Están de vicio!!!!

                                                         probadlos que os van a encantar!!!!!

     

Paso a paso

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