Borrachines juaneros

Deliciosos pastelitos con natillas, que harán las delicias de vuestros comensales, están de miedo!!

39 valoraciones / 12 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

Ingredientes

*Bizcocho:
-4 huevos L
-200 azúcar
-130 gr. nata cocinar o montar
-110 gr. aceite de oliva suave
-200 gr. harina
-1 sobre levadura Royal
-pizca sal

*Almíbar:
-60 gr. anís seco o dulce
-200 gr. agua
-200 gr. azúcar

*Natillas:
-500 gr. leche
-2 huevos L
-30 gr. harina maíz (maizena)
-1 cta. vainilla líquida o azucarada
-100 gr. azúcar
-canela y azúcar moreno espolvorear

Dificultad: Baja

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Bizcochos, Flanes y natillas, Recetas para cumpleaños, Recetas para olla GM, Tradicional, Mambo

Preparación

Receta AQUÍ!!

Paso a paso

39 valoraciones / 12 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

Marisa el 25/09/2024

Hola Ana, encantada siempre con tus recetas. Muchas gracias por tu trabajo, y por facilitarnos el día a día en la cocina. Mi pregunta es... Se puede sustituir la Nata de montar por Leche, o por un yogur natural o tipo griego????

Ana SevillaMejor yogur griego que tiene mas grasa, para que quede con esa textura.
Rocio pastel el 29/05/2024

se podría sustituir el anís por otro licor,y cuál le vendría bien .gracias.

Ana SevillaEl que quieras, whisky, coñac, un vino dulce...
David el 26/01/2024

Hola! El almíbar se echa todo?

Ana SevillaSi, todo, todo. Lo chupa bien.
Lidia el 22/08/2023

Acabo de hacer el bizcocho y no ha subido nada, aparte me ha quedado deforme por los dos lados 😭

Ana SevillaPues será tu horno, o el tipo de molde que has usado. He hecho ese bizcocho para muchos borrachines y sale como ves en las fotos, tanto en Mambo como en Thermomix.
Pilar el 02/10/2022

Muy buena pinta lo are!!
maria jose el 01/10/2022

!!!!!Hola juani !!!! adoro tus recetas, te sigo desde hace años, y siempre me sorprendes con tus magníficas creaciones, gracias por compartir, un saludo
Julia el 30/09/2022

Solo verlo ya da ganas de hacerlo.Que ricoooo!!
Carmen el 27/09/2022

Q buena pinta, y si lo hago por la noche, lo meto en el frigo hasta el día siguiente ?

Ana SevillaSi, si en nevera.
Rosa el 17/02/2022

holaa, una duda,si lo hago entre hoy (jueves) i mañana, para comer el domingo, guardando en nevera!! puedo tener algún problema... o lo tengo que congelar???
graciassss....

Ana SevillaNingún problea te aguantan en la nevera bien tapados hasta 6 días. Eso si, yo lo quemaría el mismo día de tomarlos, si no se te agrietará.
Teresa el 10/11/2020

Hola Ana, podrías adaptar los borrachines juaneros a la olla GM G? Gracias de antemano y un saludo

Ana SevillaTeresa, ya está adaptada: https://www.juanideanasevilla.com/2015/05/tarta-borrachina-olla-gm.html pon en el buscador tarta borrachina.
Mayca el 06/11/2020

Me encanta tu canal , te sigo mucho tiempo y todas tus recetas maravillosas y a demás con la termomix y con la olla un 20 para ti ,,,,guapísima un saludo
Agustina el 14/09/2020

Una delicia he hecho muchas veces