Migas de coliflor con jamón
Receeta de dieta con coliflor súper rápida. Con 4 ingredientes se hace en 15 minutos. Sana, rápida y económica.
50 valoraciones / 11 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Únete a mi grupo de facebook con mas de 246.000 miembros.
Ingredientes
-unos 500-550 gr. ramilletes coliflor (Sin nada de tronco)
-1 cta. postre pimentón
-2-3 dientes ajo
-50 gr. aceite
-100-120 gr. jamón serrano en taquitos
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 2-3
Etiquetas:
Verduras, Thermomix, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, MamboPreparación
1- Picar los ramilletes de coliflor con el pimentón, 6 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, ajos en láminas y aceite, 5 min.vel.1, Tª 110º, p.c.8.
3- Agregar jamón, 2 min. vel.1, Tª 100º, p.c. 5.
4- Coliflor reservada, remover con la espátula, 8-10 min. vel.1, Tª 110º, p.c.6. Deben de quedar al "dente". Rectificar de sal, yo no le pongo, pues el jamón ya sala bastante.
*Se pueden hacer con antelación y calentar en una sartén a fuego fuerte.
Paso a paso
50 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Teresa V. G el 23/06/2024
Deliciosas y sanas.
-
Diana el 21/06/2024
Deliciosas y sanas, para la operación bikini, genial, Gracias Ana.
-
Marta el 07/06/2024
Perdona, no entiendo cómo se hace la receta. Yo la quería para olla Rápida. Qué es Vsroma , estoy off
Ana SevillaNo necesitas olla rápida para esta receta, las migas se hacen en pocos minutos a fuego fuerte, Tienes la receta tradicional:
https://www.juanideanasevilla.com/tradicional/migas-de-coliflor-con-jamon#tradicional -
M Carmen Gilabert el 12/05/2024
Buenas noches Ana¡ esta receta me ha gustado mucho y mañana mismo voy hacerla
Pero tengo una pregunta. Yo la voy hacer con cebolla porque el ajo no nos gusta y además nos sienta muy mal. Pero yo necesito que tanto la cebolla como la coliflor me queden muy tiernas como tengo que hacer?Ana SevillaPues la cebolla pocharla bien y la coliflor hacer las migas, sin nada de tallo y queda tierna.
-
Amelia el 11/05/2024
Tiene que estar espectacular!!!
-
el 11/05/2024
5
-
Raquel el 10/05/2024
Se pueden usar las migas de coliflor congeladas????
Ana SevillaSupongo que si, no sabía ni que existen congeladas.
-
gerarda f. g. el 10/05/2024
Sanito a tope!
-
Fermina F G. el 10/05/2024
Muy rico.
-
Fermina F, C. el 09/05/2024
*****
-
kelli el 09/05/2024
Estupendas, para la opercion bikini.
