Migas de coliflor con jamón
Receeta de dieta con coliflor súper rápida. Con 4 ingredientes se hace en 15 minutos. Sana, rápida y económica.
50 valoraciones / 11 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
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Ingredientes
-unos 500-550 gr. ramilletes coliflor (Sin nada de tronco)
-1 cta. postre pimentón
-2-3 dientes ajo
-aceite
-100-120 gr. jamón serrano en taquitos
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 2-3
Etiquetas:
Verduras, Thermomix, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, MamboPreparación
1- Picar los ramilletes de coliflor con el pimentón, con un rallador o picadora. Reservar.
2- En un buen chorro de aceite, sofreír los ajos en láminas hasta que quieran tomar color.
3- Agregar el jamón y sofreír un par de minutos.
4- Coliflor reservada, rectificar de sal, yo no le pongo, pues el jamón ya sala bastante. Remover, freír destapado unos 5 minutos removiendo. Servir calientes.
*Se pueden hacer con antelación y calentar en una sartén a fuego fuerte.
Paso a paso
50 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Teresa V. G el 23/06/2024
Deliciosas y sanas.
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Diana el 21/06/2024
Deliciosas y sanas, para la operación bikini, genial, Gracias Ana.
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Marta el 07/06/2024
Perdona, no entiendo cómo se hace la receta. Yo la quería para olla Rápida. Qué es Vsroma , estoy off
Ana SevillaNo necesitas olla rápida para esta receta, las migas se hacen en pocos minutos a fuego fuerte, Tienes la receta tradicional:
https://www.juanideanasevilla.com/tradicional/migas-de-coliflor-con-jamon#tradicional -
M Carmen Gilabert el 12/05/2024
Buenas noches Ana¡ esta receta me ha gustado mucho y mañana mismo voy hacerla
Pero tengo una pregunta. Yo la voy hacer con cebolla porque el ajo no nos gusta y además nos sienta muy mal. Pero yo necesito que tanto la cebolla como la coliflor me queden muy tiernas como tengo que hacer?Ana SevillaPues la cebolla pocharla bien y la coliflor hacer las migas, sin nada de tallo y queda tierna.
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Amelia el 11/05/2024
Tiene que estar espectacular!!!
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el 11/05/2024
5
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Raquel el 10/05/2024
Se pueden usar las migas de coliflor congeladas????
Ana SevillaSupongo que si, no sabía ni que existen congeladas.
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gerarda f. g. el 10/05/2024
Sanito a tope!
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Fermina F G. el 10/05/2024
Muy rico.
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Fermina F, C. el 09/05/2024
*****
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kelli el 09/05/2024
Estupendas, para la opercion bikini.
