Turrón de galletas y chocolate
Turrón de galletas y chocolate, con frutos secos. Una combinación perfecta para las cestas navideñas caseras.
36 valoraciones / 5 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Ingredientes
-200 gr. galletas maría dorada o digestive
-100 gr. almendra tostada
-200 gr. chocolate fondant
-100 gr. chocolate blanco
-50 gr. aceite oliva suave
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 5 minutos
Comensales: 2 tabletas
Preparación
*No se lava el vaso en toda la preparación.
1- Reservar 10 galletas, y el resto, moler 10 seg. Turbo. Las otras 10 , romper con la mano. Reservar ambas.
2- Picar las almendras, 6 seg. vel.6. Reservar.
3- Moler los dos chocolates 10 seg. Turbo. Reservar.
4- Calentar el aceite 3 min. vel.1, Tª 70º, p.c.7.
5- Añadir el chocolate y 3 min. vel.3, Tª 37º, p.c.2. Si no está bien fundido, un minuto más. Agregar la almendra y galletas molidas mezclar 10 seg. vel.2. Agregar las galletas rotas y mezclar con la espátula.
Volcar en moldes, dar unos golpecitos contra la meseta para que no queden burbujas de aire y dejar endurecer antes de desmoldar.
Paso a paso
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Ingredientes -
Picar y moler todo -
Calentar el aceite -
Fundir con el chocolate -
chocolate fundido -
Añadir galletas molidas y almendras picadas -
Mezclar -
Agregar las galletas en trocitos -
Volcar en moldes y dejar endurecer antes de desmoldar
36 valoraciones / 5 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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kelli el 23/12/2023
Super facil
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Rocío P. R. el 23/12/2023
*****
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mikel el 05/11/2021
muy buena pinta. lo acabo de hacer y está reposando. lo tengo que meter a la nevera o no hace falta??
Ana SevillaNo , no hace falta, no ser que tengas mucho calor en casa.
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el 29/11/2020
Muy buenas y facil recetas
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Montserrat el 28/11/2020
10
