Mazapanes de nata y nueces

Name: Mazapanes de nata y nueces
Cook time: 10 min
Ingredients: -75 gr. nueces; -250 gr. almendra cruda; -100 gr. nata montar; -250 gr. azúcar; -unos 200 gr. chocolate fondant; ; ; 

Mazapanes de nata y nueces Mis preferidos, porque me encanta ese turrón!!

39 valoraciones / 11 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

Ingredientes

-75 gr. nueces

-250 gr. almendra cruda

-100 gr. nata montar

-250 gr. azúcar

-unos 200 gr. chocolate fondant

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 10 minutos

Comensales: Unas 30 piezas

Precio: 4-5 €

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Turrones, Tradicional, Menús de Navidad, Mambo

Preparación

1- Partir las nueces toscamente con las manos, reservar.

2- Moler la almendra, 15 seg. vel.9. reservar.

3- Sin lavar el vaso, nata y azúcar , 10 min. varoma, vel.3.

4- Agregar de golpe las nueces y la almendra molida, 10 seg. vel.3.

5- Sacar la mezcla del vaso a un bol y en caliente, ir cogiendo porciones y formar bolitas del tamaño de una nuez.

6- Pasarlas por chocolate fundido y dejar enfriar, adornar a gustos antes de que el chocolate endurezca.

*Se conserva bien 1 a 2 meses en un lugar fresco y oscuro envuelto en albal. No hace falta nevera.

Mazapanes de nata y nueces con chocolate Ana Sevilla

NUECES EN TROZOS GRANDES Y ALMENDRA MOLIDA

COCEMOS LA NATA CON EL AZÚCAR

YA LA MEZCLA HECHA, LA PASAMOS A UN BOL

ENDURECE MUY RÁPIDO, EN CALIENTE, FORMAR LOS MAZAPANES

YA LAS BOLITAS LISTAS

LAS PASAMOS POR CHOCOLATE FONDANT FUNDIDO Y DEJAMOS ENDURECER

AQUÍ EL CORTE DEL TURRÓN,

YO LOS ADORNÉ CON CHOCOLATE BLANCO FUNDIDO

UNA DELICIA!!!!!!

ESPERO QUE OS GUSTEN!

Paso a paso

39 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

marisa el 21/11/2023

Hola Ana: gracias por tus magnificas recetas..... una pregunta.. si le hecho menos azúcar perjudicaría para la consistencia de la masa? muchas gracias.

Ana SevillaPues supongo que sí, que no saldrán igual, el mazapán lleva bastante azúcar.
el 23/12/2022

Están brutales, muy recomendada esta receta, gracias Ana
el 20/12/2022

Buenissima
Ana el 17/12/2022

Expectacular la receta,me gustan mucho los bombos y muy buena opción para Navidad ...gracias por la receta
queque el 17/12/2022

Deliciosos,
Juana el 17/12/2022

Excepcionales, esto si que sabe a Navidad.
Laura F. el 17/12/2022

Salen de cine y muy fáciles, gracias Ana.
Fermina F G. el 17/12/2022

Que ricos no faltan en navidad.
Rafi Fernández Fuster el 17/12/2022

Cinco estrellas
Eva el 06/12/2022

Receta genial!
gerardo el 08/12/2021

Muy ricos

Otras recetas que te pueden interesar

Turrón Kinder Bueno

Bombones crocanti

Bombones de crema de turrón

Turrón de queso y galletas Lotus