Bizcocho de colacao
Bizcocho de colacao. Entusiasmará a niños y mayores!!
74 valoraciones / 52 comentariosReceta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-3 huevos L
-200 gr. azúcar
-70 gr. aceite girasol
-1 yogur natural
-210 gr. harina normal trigo
-100 gr. Cola-cao o Nesquik
-1 sobre levadura tipo Royal
-pellizco sal
-80 gr. gotas chocolate
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 40-50 minutos
Comensales: 8-10
Precio: 2 €
Preparación
1- Precalentar el horno a 250º, sólo calor abajo.
2- Huevos y azúcar, 3 min. vel.5, Tª 37º, p.c.2.
3- Aceite y yogurt, 6 seg. vel. 4.
4- Harina, cola-cao, levadura y sal, 20 seg. vel.5.
5- Añadir las gotas de chocolate y mezclar con la espátula.
6- Echar en un molde engrasado y enharinado, bajar el horno a 180º, calor arriba y abajo, 40 a 50 minutos, según sea el grosor. Pinchar con una aguja, si sale limpia, ya está listo. Dejar enfriar bien antes de desmoldar.
Paso a paso
74 valoraciones / 52 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Mariluz el 22/10/2024
En casa nos encanta tus recetas, aquí estoy hoy 22/10/24 horneando este bizcocho de chocolate. Un saludo
-
Rebeca el 29/09/2024
Yo le.he hecho y ha quedado muy bueno. Eso sí, parece que iba a quedar algo espeso y le he echado un poco de leche. Como no nos gusta demasiado dulce, le he echado unos 140 gr de azúcar (pero si te gusta dulce, entonces subiría a 200).
-
Anna el 02/07/2024
Lo he llevado hoy al trabajo para compartir con los compañer@s y ha sido todo un éxito. Gracias por compartir todas tus recetas.
-
Laura el 09/04/2024
Riquísimo. Lo hice ayer y ya no quedan ni las migas
-
Maite el 24/03/2024
Lo he hecho hoy pero sin las pepitas de chocolate. Con mambo y olla GM. Espectacular! Buenísimo! Muchas gracias!!❤️
-
Rosa el 18/02/2024
Lo he hecho en la olla GM, la receta tal cual y me ha quedado un poco seco. Lo intentaré con un poco más de aceite a ver. Gracias por tus recetas.
-
María Palma Sánchez García el 04/11/2023
Le doy un 10 y si hay más nota más le pongo, gracias por compartir, enhorabuena por ayudarnos en la cocina y hacerlo fácil
-
Ana el 18/10/2023
Hola! A mi me pasó lo mismo, me quedó seco, es el primero que hago que me sale mal (de tus bizcochos), para mi creo que fue el precalentado 250. No lo puedo hacer, precalentado 180°, cómo en los otros??
Ana SevillaPues hazlo en 180º, a mí ya te digo que me queda bien, será cada horno, no sé-
-
Ana el 10/10/2023
Buenos días!! me he llevado un chasco con este bizcocho, porque se me ha quedado muy seco y quemado por fuera y eso que no le he dado todo el tiempo de cocción. Creo que puede ser por el tiempo que pones de precalentado de 250, sólo arriba (es mucho). He hecho
muchos bizcochos tuyos y perfecto, de 10. creo que lo voy hacer como los otros precalentado 180, calor arriba, abajo, puede ser por eso?? Porque tus otros bizcochos (que he hecho) sale perfecto. GraciasAna SevillaPues dependerá de cada horno, yo lo hago así, y al meter el bizcocho lo bajo a 180º, calor arriba y abajo, y como el molde es de plum cake, queda perfecto.
Y el precalentado de 250º es sólo abajo, no por arriba como dices. A ver si fue por éso:
1- Precalentar el horno a 250º, sólo calor abajo. -
el 10/09/2023
Se puede hacer con chocolate valor en polvo? Gracias
Ana SevillaNo, no es lo mismo que el Cola Cao, si lo haces con valor en polvo te va a salir muy fuerte y amargo.
-
el 27/07/2023
Sin más
-
Muy rico y sencillo!!!! el 22/04/2023
Es muy fácil, y resultado es perfecto. Gracias!!!
-
Guspigirl el 19/04/2023
Qué buena pintaaa. Una consulta: en la casa que estoy de alquiler el horno solo tiene bandeja, nada de rejilla. Qué precaución he de tener para que no se me queme por abajo? Muchas gracias
Ana SevillaPues dará igual que tenga rejilla o no, nunca usé un horno de mesa pequeño, pero supongo que será igual.
-
Susana el 17/04/2023
Ana si hago la mitad de ingredientes ¿el tiempo sería el mismo en la olla GM?. Gracias
Ana SevillaNo, sería menos tiempo, pero cuánto justo no sé decirte sin hacerlo. De todas formas tienes el tamaño normal de 50 minutos y el XXL en la receta, y congela perfectamente en trozos .
-
Mary el 16/03/2023
Se puede sustituir el colacao por chocolate negro de fundir?y si es así,cuanta cantidad de chocolate?
Ana SevillaPues no, es que este bizcocho es de colacao, no de chocolate.
-
Silvia el 02/03/2023
Me encantan tus recetas pero en el tema de repostería siempre pregunto lo mismo. Si le pongo la mitad de azúcar que puedo ponerle para que suba igual? Sale muy dulce si le pongo todo. Gracias
Ana SevillaYo uso sucrafor cuando le hago dulces a mi madre qure es diabética , se echa la misma cantidad y todo queda igual.
-
Esther el 11/02/2023
gracias por ésta y por todas tus recetas Ana. En poco tiempo te has convertido en un referente para mi en el mundo de la cocina con Thermomix.
En este caso, el bizcocho tenía muy buen sabor y es muy fácil de hacer. se desgrana un poco y ha salido un poco seco. Probaré a dejarlo menos tiempo en el horno la próxima vez.
Gracias por tu trabajo 😊Ana SevillaSi, pon un poquito menos o de temperatura o tiempo, pues cada horno es un mundo, Esther.
-
Yolanda el 23/01/2023
Riquísima..!!!!
-
Sheila el 30/12/2022
Esta riquísimo, no puedes comer solo un trozo!!
-
Loli el 30/11/2022
Riquisima mañana lo ago para mis nietos graciaaaa 5estrella
-
Elena el 30/11/2022
Buenas tardes. Lo acabo de hacer hoy y está buenísimo. He sustituido el yogur natural por el kéfir y el cola cao por cacao a la taza. Y ha salido buenísimo esponjoso y muy rico.
-
Bego el 02/09/2022
Ya lo hice varias veces y siempre delicioso
-
🍄🪩helen🪩🍄 el 26/06/2022
está deliciosa! La recomiendo muchísimo. Llevo años haciéndola y la verdad es que no he probado una igual. Me encanta.
-
🍄🪩helen🪩🍄 el 26/06/2022
está deliciosa! La recomiendo muchísimo. Llevo años haciéndola y la verdad es que no he probado una igual. Me encanta.
-
Ana el 28/04/2022
Hola. Puedes decirme si en la gm ovall los tiempos y temperaturas son iguales? Y si es aplicable al resto de recetas que tienes, gracias! Ana
Ana SevillaNo tengo ni idea de la oval Ana. Nunca la he usado.
-
Diana el 28/04/2022
Delicioso, no sé cuantas veces lo he hecho.
-
Raquel el 03/04/2022
Me quedo muy seco y difícil de comer
Ana SevillaPues a ver si tu horno calienta más, porque queda estupendo. Lo hago desde hace muchos años y de seco nada., O pesaste mal algún ingrediente.
-
Julia el 10/03/2022
hice ayer el bizcocho y tuve que poner un huevo más, tal vez eran demasiado pequeños, porque era imposible hacer la masa... el resultado ha sido un poco seco. La próxima vez experimentaré a poner menos colacao y un pelín más de aceite.
Ana SevillaYo uso huevos L siempre.
-
Gemma el 11/02/2022
Muy rico!! Lo que no tendrás algún truquillo para que el bizcocho no se raje por arriba, siempre me pasa😅
Ana SevillaEso creo que es por el horno, baja un poquito la temp,. al ir a hornearlo.
-
el 31/01/2022
La harina no es de repostería? Es harina normal?
Ana SevillaNo uso nunca de repostería, siempre harina normal.
-
Gloria el 01/11/2021
súper rico. lo he hecho con Nesquik
-
ana el 08/07/2021
espectacular
-
el 01/06/2021
En casa es de los que más gusta. Está muy rico y se mantiene genial.
-
lola el 15/05/2021
Lo he hecho hoy sustituyendo el colacao por cacao puro en polvo (60g) y azúcar moreno, y está muy bueno también.
-
Isabel el 25/04/2021
Lo quiero hacer pero sin gluten, por que tipo de harina puedo sustituirla?
Ana SevillaIsabel, de recetas y harina sin gluten no tengo ni idea, no hay nadie en mi entorno con esa alergia alimentaria. Sé que se suele usar harina Proceli creo que se llama para celíacos.
-
el 25/04/2021
Lo acabo de hacer, y en mi casa coincidimos todos,en q esta un poco seco.
-
Isabel el 18/04/2021
se puede cambiar el aceite de girasol por el de oliva? es q veo que sueles usar el d giradol
Ana SevillaSí con aceite 0,4º
-
el 17/04/2021
Las gotitas de chocolate , tienen que estars en el congelador primero?gracias
Ana SevillaYo siempre las pongo congeladas, asi se bajan menos al fondo.
-
Almudena el 14/04/2021
no tengo gotitas de chocolate porque se sustituyen
Ana SevillaPuedes trocear tú un poco de chocolate fondant de repostería, es lo mismo o no las pongas.
-
Ester el 09/03/2021
buenísimo, no me gustan los bizcochos de chocolate y esta está para repetir y mucho.gracias por las recetas.
-
raquel el 08/03/2021
riquiiisimo, esponjoso, ha encantado en casa!!
-
Maria el 26/02/2021
Hola! ¿Se podría sustituir el yogur natural por leche? Si es así, cuanta cantidad de leche se pondría... Gracias☺️
Ana SevillaSí, la misma cantidad, un yogurt, 125 gr. leche.
-
Sol el 18/02/2021
Buenos días voy a hacer este bizcocho pero me falta un huevo jeje por qué ingrediente puedo sustituirlo? Gracias
Ana SevillaDicen que un plátano para los alérgicos al huevo ponen éso he leído.
-
estrella el 10/02/2021
Muy rico y fácil de hacer
-
el 14/10/2020
Fácil de hacer y muy rico.
-
María Antonia el 11/09/2020
Primera vez que lo he preparado y me ha encantado
-
Guru el 31/08/2020
Riquísimo 😋
-
Laura el 13/08/2020
buenísimo!!! para repetir seguro😋
-
Maria José el 30/07/2020
Nos encanta, y mejor de un día para otro
-
Esty el 20/06/2020
Espectacular!!! de los mejores que he probado
-
Luis el 10/06/2020
Ya es la tercera vez que lo hago, a mis hijos les encanta!!
-
Adriana el 25/05/2020
Muy rico y fácil de preparar.