Pechugas de pavo rellenas de setas

Pechugas de pavo rellenas de setas Tradicional

Receta sana de carne y verduras. La pechuga queda súper jugosa. Así no nos aburrimos de comer recetas sanas.



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Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-aceite
-90 gr. jamón serrano picado o bacon
-250 gr. setas variadas
-sal
-pimienta
-8-10 filetes pechuga pavo (O pollo)


Preparación:

1- Picar la cebolla y ajos muy menudos y sofreír con un poco de aceite hasta que esté transparente.
2- Añadir el jamón y las setas variadas bien picaditas, sal y pimienta y pochar unos 6-8 minutos.
3- Espalmar los filetes de pavo un poco, para aplanarlos y salpimentar. En un extremo, poner una cucharada del relleno, hacer rollitos, e ir disponiéndolos en una fuente de horno engrasada. Rociar con un poco de aceite de oliva.
4- Horno pre-calentado a 200º unos 18-20 minutos.