Pechugas a la plancha jugosas
16 valoraciones / 10 comentarios
Pechugas a la plancha jugosas con Thermomix.
¿Cansados de pechugas insípidas y secas?. Pues hacerlas así, maceradas, veréis qué cambio.
-800-1.000 gr. pechugas pollo o pavo o solomillo en filetes un poco gruesos
-1 huevo L
-1 cta. ajo en polvo
-perejil picado
-2 buenos pellizcos pimienta blanca y negra
-1 cta. jengibre en polvo
-25 gr. salsa de soja
-10 gr. aceite oliva o girasol
-1/2 cta. sal
-2 pellizcos curry (Opcional)
Preparación:
1- Cortar las pechugas en filetes un poco gruesos. Colocar en un tupper.
2- Resto de ingredientes al vaso, huevo, ajo en polvo, perejil picado, pimientas, jengibre, salsa de soja, aceite de oliva, sal y curry, emulsionar 4 seg. vel.4. Volcar sobre las pechugas y dejar macerar unas horas o de un día para otro y hasta dos días, si se quiere.
3- Calentar la plancha o sartén con un chorrito de aceite y hacerlas a fuego fuerte, por ambos lados, que cojan color y se selle la carne, Bajar el fuego y dejar un par de minutos más.
Así no me canso de comer pechugas a la plancha, de dieta, ejjeej.
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Comentarios
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Marisa el 24/10/2024
Buenas tardes Ana: como siempre, una receta estupenda,.... se podría sustituir la salsa de
soja, por otro ingrediente, o si no se le echa quedará igual de bien?.
De antemano, muchas gracias por estar siempre ahí......un abrazo.Ana SevillaNo se la pongas.
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oscar el 11/01/2024
rapido y facil de hacer, a mi hijo le encantan
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Charo el 22/09/2023
una receta de 10. En casa un éxito cuando las hago
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Mónica el 06/05/2023
Es la tercera vez que lo hago y están súper ricas. Suelo dejarlas macerar dos días con el preparado y están para chuparse los dedos. Gracias Ana por tus recetas ☺️☺️
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el 12/02/2023
Es una receta 10. Nunca había pro ado unas pechugas tan jugosas
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Maite el 04/11/2021
Está receta ya es un típico en mi casa, me daba pereza hacer pechugas de pollo a la plancha por lo secas que quedaban a pesar de que me encanta el pollo y en cuanto encontré está receta no sé la cantidad de veces que la he hecho incluso he recomendado a mis amigas para los niños porque quedan súper jugosas!!!!!
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Elizabeth el 19/07/2021
Por fin encontré una receta para las pechugas de pollo que quedan jugosas, porque era incapaz de comerme un filete de pechuga de pollo de lo secas que son. Gracias Ana, en mi casa a gustado mucho.
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Ana Martínez el 19/05/2020
ummm que jugositas!!
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Mía Remia el 17/05/2020
Como su nombre indica ,jugosisimas y ricas⭐⭐⭐⭐⭐
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Gloria el 16/05/2020
Buenazooo
