Tarta helada de nutella

Tarta helada de nutella, hasta la nutella es casera, os va a encantar!! Cocina tradicional.
 
     
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

*Bizcocho expres Receta aquí!!
-50 gr. harina
-1/2 cta. levadura Royal
-2 huevos L
-50 gr. azúcar
-pizca sal
-1 cta. vainilla
*Si hacéis el de cacao, añadir 20 gr. de cacao.

*Helado de nutella Receta aquí!!.
-120 gr. avellanas
-80 gr. azúcar
-400 gr. nata montar fría
-100 gr. chocolate con leche
-100 gr. chocolate blanco
-100 gr. chocolate negro o fondant
-150 gr. leche
-90 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla
-30 gr. azúcar invertido (receta aquí!!!)

1- Hacer la base para tartas expres, almibarar un poco, que esté frío el almíbar. ( Dar un hervor a75 gr. agua y 50 gr azúcar)
2- Una vez tenemos el helado de nutella listo, llevamos unas horas a la nevera, para que esté bien frío, y mantecar con la heladera.
* Si carecéis de heladera, directamente sobre la tarta y listo, sacáis un ratito antes del congelador,
cubrir el bizcocho, alisar bien y llevar al congelador unas horas.
Adornar con cositas de chocolate, que le van muy bien.
*He utilizado un molde de 23 cm. desmontable de Lekue... os lo aconsejo
 

Hacer la base expres, o medio genovés, si queréis el de cacao o no

 

 

 

Unir con la nata con mov. envolventes

 

 

Poco a poco

 

 

Primero alternamos mezcla de un bol a otro y al contrario, así no se baja la nata

 

 

Ya está listo, llevamos a enfriar , antes de cremar con la heladera, si no tenéis, directamente sobre la tarta y listo, sacáis un ratito antes del congelador.

 

 

A trabajar, heladera, ejjeje

 

 

Véis la textura??, casi congelado este crema rápido eh? Vigilar.

 

 

Alisar bien y al congelador