Turrón after-eight (O bombones)

Turrón after-eight o bombones, cocina tradicional

Mejor que las famosas chocolatinas inglesas:














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Ingredientes:

-250- 300 chocolate negro mínimo 70%
-2 hojas gelatina
-200 gr. glas
-120 gr. leche condensada
-40 gr. mantequilla
-40 gr. pippermint ó sirope de menta
-colorante verde
-1 vaina de vainilla ( una cta. postre vainilla líquida)

Preparación:

1- Fundir el chocolate y forrar moldes de turrón o bombones. Dejar endurecer.
2- Remojar la gelatina en agua fría.
3- Poner en un cazo el azúcar glas, leche condensada,  mantequilla, pippermint, colorante y el interior de una vaina de vainilla, llevar al fuego lento, removiendo contínuamente con varillas, sin que llegue a hervir.
5- Agregar la gelatina bien escurrida y mezclar bien.. Dejar enfriar en un bol a temp. ambiente.
6- Rellenar los moldes , llevar a la nevera un ratito para que termine de coger cuerpo y cubrir con el resto de chocolate fundido.
 Llevar unas horas a la nevera y deberéis conservarlo en un lugar fresco.




abrir una vaina de vainilla transversalmente y retirar con la punta de un cuchillo las semillitas




aquí el famoso pippermint, jeje también os puede servir sirope de menta




tenemos ya los moldes forrados con el chocolate y la crema enfriando




salen 3 tabletas, no las hagáis muy gorditas eh? O bombones, como bombones quedan genial




ala, ya están las 3 rellenitas, las llevamos a la nevera,




cubrimos con el resto de chocolate fundido, que llegue bien a los bordes para que no se os salga el relleno al desmoldar eh??




y voilá, unos turrones increibles de sabor!! jejeje
me chifan esos bombones desde niña, así que ahora ya los he inventado! jajajaj
es importante que el chocolate sea negro, aunque podéis hacerlo con otro tipo, pero el negro es mejor



Esto en el súper , cuánto costaría? jejeje




ay qué colorcitooo!!!




el contraste del chocoalte negro y la menta, de rechupete! jejeje




alucinarán cuando vean el corte,jejej