Yogur griego de stracciatella
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Un Yogur griego con el toque de chocolate, de stracciatella, ni los comprados, jeje!
Cocina tradicional.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-700 gr. leche
-300 gr. nata montar
-100 gr. azúcar
-1 yogurt natural
-30 gr. leche en polvo
-7 ctas. postre de chocolate rallado
Preparación:
1- Calentar la leche con la nata y el azúcar, removiendo con varillas, hasta que se disuelva todo. Dejar templar una hora.
2- Añadir el yogur y la leche en polvo y mezclar bien con las varillas.
Llenar los vasitos de la yogurtera, tapar y conectar la yogurtera unas 8 horas.
3- Cuando haya transcurrido el tiempo, llevar a la nevera unas horas hasta que estén bien fríos.
4- Mezclar en cada yogurt una cta. de postre de chocolate rallado y conservar en frío.
*Si no tenéis yogurtera, podéis hacerlos en el horno. lo precalentáis a 50º unos 15 minutos y metéis vasitos en la bandeja, abrigáis bien los recipientes, yo usaba antes una mantita polar, y los dejáis 8 horas con el horno cerrado.
Leche en polvo y yogur
Llenamos los vasitos de la yogurtera
yo nunca tapo los vasitos, y le pongo un paño encima de la tapa de la yogurtera, no sé si son manías, pero así quedan genial,jejeje
después de unas 8 horas, perfectos!!! Los llevamos a la nevera unas horas!
rallamos el chocolate
y añadimos una cucharadita en cada vasito, mezclamos bien y a la nevera de nuevo
y voilá!!!! Mi hija lo flipó,jajajjaja
un yogurt muy sano y rico, rico!!!
Estos son los yogures que le compraba a mi hija, le chiflan, me ha dicho que son igualitos que los comprados, ya nunca más, pagar por ellos, jejejejej
