Nuggets de calabacín y pollo
29 valoraciones / 18 comentarios
Nuggets de calabacín y pollo Thermomix
-120 gr. Grana Padano o parmesano
-500 gr. calabacín (Con o sin piel)
-sal
-2 dientes ajo
-manojo perejil
-2 pechugas pollo (650-700 gr.)
-pimienta
-2 quesitos o 30 gr. queso untar
-unos 100-120 gr. pan rallado integral o normal
Preparación:
*No se lava el vaso en toda la preparación.
1- Rallar el queso con golpes de turbo. Reservar.
2- Rallar el calabacín en trozos con 1/2 cta. sal con 3-4 golpes de turbo. Reservar en un colador escurriendo y apretando bien, para que suelte el agua.
3- Ajos y perejil, 4 seg. vel.5. Añadir la pechuga troceada, 1 cta. sal, pimienta, quesitos y 60 gr. del queso rallado, 20 seg., vel.5.
4- Agregar el calabacín bien escurrido, 10 seg., vel.5. Llevar a un bol a la nevera como una hora, para que tome sabor.
5- Unir el resto de queso rallado con el pan rallado y empanar porciones de unos 50 gr. (Rinden unas 22 unidades).
6- Hornear con un flush de aceite horno pre-calentado a 190º, como 15 minutos, hasta que tomen color o freír en abundante aceite caliente.
*Congelan perfectamente si se utiliza pechuga fresca.
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Comentarios
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Mery el 29/04/2024
Se pueden hacer con muslo de Menzies de pecho ha para que queden más jugosas? O ya quedan jugosas con la lechuga? Muchas Gracias! Todas tus recetas buenísimas!!!
Ana SevillaNo sé lo que es " muslo de Menzies de pecho ", puedes hacerlos con pollo, pechuga, solomillo, o de pavo.
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el 07/09/2023
Que rico
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Lydia el 31/03/2022
perfecta para introducir verduras a los más pequeños. además están deliciosas
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Pilar el 24/03/2022
Están muy buenos, pero el pan rallado entendí que había que echarlo junto al queso a la masa. Ya he visto que solo es para empanar....
Ana SevillaEs sólo para empanar, si,
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Sole el 13/07/2021
Estan espectaculares 😋es la segunda vez que los hago y en esta ocasión he pensado en empanar con tu rebozado saludable de avena y harina de garbanzos.... Dame tu visto bueno Ana, si no, no me atrevo... Gracias
Ana SevillaSí, yo creo que queden ricos igual.
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Amparo de Lara el 20/06/2021
Están muy buenos, una preguntitita cuando los congelas lo haces ya horneados o antes.
Ana SevillaEn crudo.
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Gemma el 26/02/2021
Hola!! Ayer hice la receta, fue todo un éxito en casa!!! Muy rico! 👏👏👌
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el 17/02/2021
Muy buena receta
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Belén el 11/02/2021
Buenas. El parmesano se puede sustituir por otra cosa?? Al peque no le sienta bien el queso... Gracias
Ana SevillaHay queso sin lactosa yo lo uso para mi hija que tampoco le sienta.
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Laura el 05/02/2021
Buenísimos!!
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Carmen el 20/01/2021
Buenísimos. muy jugosos y sabrosos
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justa recio el 09/08/2020
están deliciosos en casa les encantan
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Tania pucela el 21/07/2020
Riquísimos y super tiernos. Se los hice a los niños y tanto a los niños como a nosotros nos encantaron. Ahora no faltan en el congelador, el día que hago bastante cantidad y así siempre tenemos
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majo el 28/06/2020
estos nuggets estan increibles. Para los niños estan muy tiernos.
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Maribel el 28/06/2020
Todo un éxito. Buenísimos.
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Pilar Gonzalez Gomez el 17/06/2020
A mi hija le chiflan
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el 26/05/2020
Cuanto pan rallado hay que echar? Todo y aparte empanarlo
Ana SevillaA la mezcla nada, es todo para empanar
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Vvr78 el 25/05/2020
Deliciosos!! En mi casa han triunfado.
