Trufas Kinder
13 valoraciones / 9 comentarios
Trufas Kinder Thermomix
Receta que me pidió un juanero de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Manuel Ceballos González. Están tremendas hasta recién sacadas del congelador.
*Receta tradicional.
Ingredientes:
-75 gr. avellanas
-70 gr. azúcar
-250 gr. chocolate blanco
-25 gr. leche en polvo
-50 gr. aceite girasol
-50 gr. mantequilla
-pellizco sal
-1 cta. vainilla (O sobre azúcar vainillada)
-130 gr. leche
-avellanas tostadas enteras
-cacao puro en polvo o fideos chocolate rebozar
Preparación:
3- Agregar el aceite, mantequilla, sal y vainilla, 20 seg. vel.10. Bajar restos de nuevo.
4- Por último la leche, 4 min., 50º, vel.6. Dejar enfriar unas horas en la nevera, mejor de un día para otro.
5- Tomar porciones de unos 12-14 gr., introducir una avellana en cada bolita, pasar por cacao puro en polvo o fideos y llevar a la nevera.
*Salen unas 50 unidades.
*En la nevera se conservan hasta un mes.
*Congelan perfectamente y se pueden tomar congeladas.
13 valoraciones / 9 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Marilo el 19/09/2024
Buenísimas
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el 07/10/2022
he visto que las congelas. tanto estas como las otras que tienes. mi pregunta es: las congelas ya pasadas por el cacao puro o sin él?? porque he hecho y si las dejo en nevera el cacao se humedece y se quedan feas. tienes algun truco?? muchas gracias!!
Ana SevillaCon el cacao. Dale dos o tres pases por el cacao.
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ELISABETH el 20/12/2021
Para que no me salga tanta cantidad me saldría bien haciendola con la mitad de ingredientes?
Ana SevillaPues no te sabrçia decir tiempos al hacer la mitad de ingredientes, siempre hago esa cantidad de crema kinder, yo las congelo y voy sacando para un antojito.
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el 18/12/2021
10
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Lucía el 20/07/2021
La leche en polvo se podría sustituir?? Gracias por tus recetas ❤️
Ana SevillaPues por maizena aunque esta crema como queda perfecta de textura y sabor es con la leche en polvo.
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inma el 11/07/2021
De sabor están buenísimas.
pero dejé la masa en la nevera toda la noche y por la mañana fui a hacerlas y no podía se me había quedado como un bloque.
¿ a que se puede deber eso?Ana SevillaEs normal porque lleva chocolate y se endurece al frío, pero saca la mezvcla un ratito antes a temp. ambiente y ya se pone manejable.
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Sandra el 22/12/2020
Buenas como podria hacerlas sin termo?
Ana SevillaSandra, sólo tienes que pinchar en los botones azules, pinchas en tradicional y ya te lleva a cada receta
https://www.juanideanasevilla.com/fogones/2019/12/trufas-kinder.html#tradicional -
Gloria el 31/05/2020
Exquisitas
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Vanessa el 19/05/2020
Triunfo asegurado
