Pizza a la barbacoa
7 valoraciones / 2 comentarios
Pizza a la barbacoa Thermomix
Otra pizza diferente con salsa barbacoa expres, con carne y un toque semi-dulce.
Ingredientes:
-50 gr. cebolla
-75 gr. pimiento rojo
-2 dientes ajo
-30 gr. aceite
-1 cayena o cayena molida (opcional)
-10 gr. azúcar moreno (o 5 gr. blanco)
-20 gr. salsa de soja
- sal
-pimienta
-70 gr. ketchup
-300 gr. carne picada mezcla
-masa de pizza (Yo la hago con la competencia,mitad de masa, pincha aquí!!)
-queso rallado
-orégano
Preparación:
1- Cebolla, pimiento, ajos y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 6 min. Varoma (120º), vel. cuchara.
2- Añadir la cayena, azúcar, salsa de soja, sal, pimienta y ketchup, 3 min. Varoma, vel.1.
3- A continuación, la carne picada, remover el conjunto un poco con la espátula y guisar 5 min. 100º, giro izda, vel. 1.
4- Cubrir la base de pizza, espolvorear queso rallado y orégano. Horno precalentado a 250º, al introducir la pizza, bajar a 220º, unos 15 a 18 minutos.
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Sofrito de barbacoa
Ya sofrito
Echamos la carne
Ya sofrita la carne a la barbacoa
La dejamos enfriar
Queso rallado
Antes de hornear
7 valoraciones / 2 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Pilar Subires el 02/05/2021
Hola! para cuantas pizzas son éstas cantidades?
Ana SevillaLa que ves en la foto una grandecita.
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Judit el 18/04/2021
Está riquísima y la cantidad de picante la escoges tú en función de tus gustos! Excelente!!!
