Empanadillas de morcilla
9 valoraciones / 7 comentarios
Empanadillas de morcilla Thermomix
Con una buena morcilla de arroz, unas ricas empanadillas con cebolla un poco caramelizada.
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Ingredientes:
-180 gr. cebolla
-25 gr. aceite
-sal
-25 gr. azúcar
-300 gr. morcilla de arroz
-16 obleas grandes de empanadilla
Preparación:
1- Picar la cebolla, 4 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pellizco sal, 8 min., Varoma (120º), vel. cuchara.
2- Agregar el azúcar, 4 min., 100º, vel.1.
3- Quitar la tripa a la morcilla y echarla al vaso en trozos, 5 seg., vel.2. Después sofreír 10 min., 100º, vel. cuchara. Escurrir con un colador la grasa y dejar enfriar.
4- Rellenar las obleas, pincelar el borde con agua, sellar y freír u hornear.
*Se sirven calientes o templadas. Si se enfrían, dar un golpe de calor en el horno.
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Comentarios
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María Ángeles el 24/05/2024
Buenísima. Muchas gracias
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MARIA JESUS el 16/11/2023
Una pregunta: ¿se pincelan con agua??????
Ana SevillaSi, yo le paso el dedo con agua para que pegue bien.
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No-name el 25/06/2023
Yo la hice con morcilla casera que hace mi suegra y están riquísimas. Con la de arroz no he probado, pero pienso hacerlo. Gracias!!!
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el 19/10/2022
Buenísimas,quería decirle con todo mi respeto a juani que hay morcillas de cebolla buenisimasss en la comunidad Murciana,yo no soy de allí pero su embutido es excepcional,a mi gusto mucho mejor que las de arroz,supersabrosas,señora juani...Si que hay más morcillas además de la de arroz y las de león,un saludo.
Ana SevillaPues es que yo no entiendo de morcillas, a mi no me gustan, jeje.
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mari Carmen el 13/03/2022
se pueden hacer con morcillas normales?
igual?Ana SevillaNo sé a qué te refieres con morcillas normales. Yo sólo conozco la de Burgos y la de León, de este tipo.
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Macarena P. el 27/10/2020
Me ha sorprendido, muy buena 😋😋
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Aurora C el 20/05/2020
Espectacular 😋😋
