Pastel rápido de limón
7 valoraciones / 3 comentarios
Pastel rápido de limón Thermomix
En tan sólo 5 minutos, quedaréis genial ante los comensales. Fresquito y sencillo.
Ingredientes:
-200 gr. galletas digestive o María
-60 gr. zumo limón (1 limón grande)
-ralladura 1 limón
-70 gr. azúcar
-200 gr. agua
-1 sobre gelatina limón
-500 gr. leche evaporada o nata cocinar
Preparación:
1- Moler las galletas, 10 seg. vel.10. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, zumo, ralladura, azúcar y agua, 4 min., 100º, vel.2.
3- Añadir el sobre de gelatina y mezclar, 10 seg. vel.4.
4- A continuación la leche evaporada, 10 seg. vel.3. Volcar en un molde de silicona, repartir por encima las galletas molidas y alisar con cuidado, sin apretar. Llevar a la nevera unas horas.
Desmoldar y servir bien frío.
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Ingredientes
Moler las galletas
Diluir la gelatina
Volcar en el molde
Espolvorear las galletas
Alisar un poco
A la nevera
7 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Teresa el 23/07/2024
Buenísima
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mary el 11/05/2024
riquísimo! nos encantó! puse bizcochitos de huevo por encima en vez de la galleta y todavía más rapido
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Belén el 22/12/2021
Hola Ana, para que saliera más grande..se doblan todas las cantidades? por qué es chico n?
graciasAna SevillaSi, dobla cantidades, y el tiempo que llegue a temp. 100º, como 6-7 minutos calculo yo,.
