Lubina al horno
13 valoraciones / 8 comentarios
Lubina, dorada, besugo, merluza, corvina al horno Thermomix.
Pescado al horno, a quién no le gusta? A mí, me encanta. Muy cómodo para días especiales como Navidad.
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Ingredientes:
-Lubina, dorada, besugo, corvina, merluza....
-sal
-pimienta
-patatas panaderas finas
-cebollitas francesas o cascos de cebolla
-aceite
-25 gr. ajos pelados
-perejil fresco
-1 limón zumo y limón rodajas
-50 gr. vino blanco
-25 gr. aceite
-1 hoja laurel
Preparación:
*Las cantidades son por KG. de pescado.
*Esta lubina pasaba de 2 Kg. limpia.
1- Pre-calentar el horno a 200º.
2- En una fuente para horno engrasada con un poco de aceite, colocar, las patatas en láminas finas, las cebollitas francesas o cascos cebolla, salpimentar y encima el pescado bien salpimentado. Introducir unas rodajas de limón y laurel en el pescado.
3- Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite, zumo y vino blanco, 4 seg. vel.4. Volcar la fuente y hornear (200º), unos 30 minutos por Kilo de pescado.
(Ésta, como era tan grande, la tuve una hora).
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En una fuente , cama de patatas y cebolla
Colocar el pescado salpimentado
Mezclar
Al horno
Queda jugosísima y muy sana.
13 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Lulu el 02/01/2025
Mucho, sigo pensando que se podría mejorar la manera de buscar las recetas, la letra un poco más grande por ejemplo.
Ana SevillaEs el tamaño que me recomendaron los informáticos que me la hicieron.
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PATRO el 22/12/2024
estupenda y fácil queda muy rica gracias.
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Capi el 04/08/2024
Magnífica la recetas, como todas las que sube. Siempre que busco una receta Juani es mi referencia.
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MARIA S. el 12/01/2022
He hecho la receta con dorada, con los lomos abiertos, buenísima y jugosísima.
😋😋😋😋😋 -
Rosi el 16/02/2021
Espectacular
Una vez a la semana la hacemos en casa
Ana, puedo poner la lubina y el pollo a la importancia, las 2 comidas a la vez en el horno???
Ana SevillaSi, poder puedes, pero lo que pongas debajo no se te dorará, claro.
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Paz el 07/01/2021
brutal de rico, sano y fácil de hacer.
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el 07/09/2020
Valora Valoración 10
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Guadalupe el 02/07/2020
Excelente como todo lo que haces Ana
