Lubina al horno
11 valoraciones / 6 comentarios
Lubina, dorada, besugo, merluza, corvina al horno Thermomix.
Pescado al horno, a quién no le gusta? A mí, me encanta. Muy cómodo para días especiales como Navidad.
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Ingredientes:
-Lubina, dorada, besugo, corvina, merluza....
-sal
-pimienta
-patatas panaderas finas
-cebollitas francesas o cascos de cebolla
-aceite
-25 gr. ajos pelados
-perejil fresco
-1 limón zumo y limón rodajas
-50 gr. vino blanco
-25 gr. aceite
-1 hoja laurel
Preparación:
*Las cantidades son por KG. de pescado.
*Esta lubina pasaba de 2 Kg. limpia.
1- Pre-calentar el horno a 200º.
2- En una fuente para horno engrasada con un poco de aceite, colocar, las patatas en láminas finas, las cebollitas francesas o cascos cebolla, salpimentar y encima el pescado bien salpimentado. Introducir unas rodajas de limón y laurel en el pescado.
3- Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite, zumo y vino blanco, 4 seg. vel.4. Volcar la fuente y hornear (200º), unos 30 minutos por Kilo de pescado.
(Ésta, como era tan grande, la tuve una hora).
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En una fuente , cama de patatas y cebolla
Colocar el pescado salpimentado
Mezclar
Al horno
Queda jugosísima y muy sana.
11 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Capi el 04/08/2024
Magnífica la recetas, como todas las que sube. Siempre que busco una receta Juani es mi referencia.
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MARIA S. el 12/01/2022
He hecho la receta con dorada, con los lomos abiertos, buenísima y jugosísima.
😋😋😋😋😋 -
Rosi el 16/02/2021
Espectacular
Una vez a la semana la hacemos en casa
Ana, puedo poner la lubina y el pollo a la importancia, las 2 comidas a la vez en el horno???
Ana SevillaSi, poder puedes, pero lo que pongas debajo no se te dorará, claro.
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Paz el 07/01/2021
brutal de rico, sano y fácil de hacer.
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el 07/09/2020
Valora Valoración 10
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Guadalupe el 02/07/2020
Excelente como todo lo que haces Ana
