Crostinis de langostinos

Crostinis de langostinos Thermomix.

Picoteo sencillo para días especiales.  Tostadas con langostinos, así de fácil.



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Ingredientes:

-2 dientes ajo pequeños
-perejil
-2 huevos
-sal
-pimienta
-orégano
-20 gr. pan rallado
-unos 24 langostinos pelados
-12 rebanadas de pan
- aceite oliva


Preparación:

1- Picar los ajos y perejil. 4 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir los huevos, sal, pimienta, orégano, pan rallado y 12 langostinos en trozos, 5 seg. vel.5. Dejar reposar 20 minutos en la nevera.
3- Mientras, pre-calentar el horno a 200º. Tostar un poco el pan en rebanadas rociando un poco de aceite. Sacar el pan y extender una cucharada del relleno, adornar con un langostino entero salpimentado.
4- Hornear unos 10-15 minutos. Se sirven calientes o a temp. ambiente.
*Se puede dejar el pan tostado y la mezcla hecha con anterioridad y hacerlos en el momento.










Es muy simple pero están de ricos estos crostinis.