Nugget de pescado y surimi
8 valoraciones / 5 comentarios
Deliciosos nugget de pescado y surimi, los niños ya no protestarán más, a la hora de tomar pescadito. Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 dientes ajo
-unas hojitas perejil
-8 palitos de cangrejo
-600 gr. merluza en filetes sin piel ni espinas (U otro pescado blanco)
-75 gr. leche
-75 gr. queso de untar o quesitos
-80 gr. pan de molde
-1 cta. sal
-pimienta blanca molida
-huevo y pan rallado rebozar
Preparación:
1- Picar el ajo y perejil, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el pescado y palitos en trozos, leche, queso, pan de molde, sal y un buen pellizco de pimienta blanca y triturar 30 seg. vel.6. Llevar a la nevera tapado con film 1 ó 2 horas para que tome cuerpo y sabor.
3- Tomar porciones, formar bolas , aplastar y dar la formita de pececillos (fotos), pasar por huevo batido y pan rallado, apretando un poco para que se fije bien el rebozado.
4- Mientras calentamos abundante aceite de oliva a fuego medio-alto, llevar al congelador, así quedará un rebozado más crujiente. Freir 2-3 minutos.
Esto les encantará a los niños, mi hija se lo come muy bien con ajonesa,jeje
Sanos y fáciles, otra manera de comer pescado!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 dientes ajo
-unas hojitas perejil
-8 palitos de cangrejo
-600 gr. merluza en filetes sin piel ni espinas (U otro pescado blanco)
-75 gr. leche
-75 gr. queso de untar o quesitos
-80 gr. pan de molde
-1 cta. sal
-pimienta blanca molida
-huevo y pan rallado rebozar
Preparación:
1- Picar el ajo y perejil, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el pescado y palitos en trozos, leche, queso, pan de molde, sal y un buen pellizco de pimienta blanca y triturar 30 seg. vel.6. Llevar a la nevera tapado con film 1 ó 2 horas para que tome cuerpo y sabor.
3- Tomar porciones, formar bolas , aplastar y dar la formita de pececillos (fotos), pasar por huevo batido y pan rallado, apretando un poco para que se fije bien el rebozado.
4- Mientras calentamos abundante aceite de oliva a fuego medio-alto, llevar al congelador, así quedará un rebozado más crujiente. Freir 2-3 minutos.
Filetes de merluza y palitos
Picamos el ajo y perejil
Ya la picada
Añadir el pescado en trozos y palitos
Junto al resto de ingredientes
Y en un plis plas
Formamos una pelota
Aplastar
Y le dáis la forma de pescadito
Sin rebozar y rebozado
Esto les encantará a los niños, mi hija se lo come muy bien con ajonesa,jeje
Sanos y fáciles, otra manera de comer pescado!
8 valoraciones / 5 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Loli el 12/12/2022
Que alegría me encanta para mis nietos para estas Navidades porque no comen pescado así que no digo nada y no se enteran Jajajaja graciaaaa 5estrella
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Lorena el 11/03/2022
Están deliciosos y a los niños les encanta, yo los hago si palitos y están igual de buenos
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el 28/02/2022
Que bueno!! Una pregunta la receta sería la misma sin los palitos!!??
Ana SevillaNunca la he hecho sin palitos. No sé si la textura será la misma.
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Maria el 09/02/2022
Que buena pinta! a favoritos directos para hacerlos en cuanto tenga un ratito!!
Que le aporta el pan Bimbo?Ana SevillaLa textura para poder formarlos. Puedes poner miga de pan, si quieres, mismo peso, un poquito menos, como 60 gr. calculo.
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Raquel_Galacas el 03/07/2020
exquisitos y muy rapido y facil de hacer
