Pastas de té rizadas
6 valoraciones / 2 comentarios
Pastas de té rizadas con Thermomix.
Esta receta se la dedico a mi gran, querida y dulce amiga Belén Ortiz González, juanera y secre de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. (Espero que te gusten Heidi, jeje) .Con un cafelito, no dan pereza alguna hacerlas, Pastas de té con boquilla rizada, con una simple manga pastelera en media hora las tendréis hechas.
Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com
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Ingredientes:
-80 gr. azúcar
-260 gr. harina
-pizca sal
-190 gr. mantequilla a temp. ambiente
-2 huevos pequeños
-1 cta. vainilla
-Adornos: Guindas, chocolate fundido, coco , crocanti ....
Preparación:
1- Precalentar el horno a 200º.
2- Hacer el azúcar glas, 15 seg. vel.10. Añadir la harina y sal, 10 seg. vel.6.
3- Agregar resto de ingredientes, mantequilla, huevos y vainilla, 25 seg. vel. 4. Llenar una manga pastelera con boquilla rizada un poco gruesa.
4- Formar las galletas separadas entre sí, y hornear (200º), unos 12-14 minutos. (Las guindas se colocan antes de hornear).
Dejar enfriar y adornar con chocolate fundido, coco, granillo de almendra.....
Mezclar todos los ingredientes
Manga pastelera y boquilla rizada
La masa ya lista a la manga pastelera
Hacer las formas
Poner las guindas antes de hornear
Ya horneadas, que queden blanquitas así no salen duras
Con chocolate en los extremos dejar endurecer y adornar con coco rallado, crocanti... a gustos
Ideas para decorarlas
Quedan muy suavecistas, muy fáciles y quedáis como reyes.
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Comentarios
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Elena el 27/11/2022
Acabo de hacerla y me han quedado perfectas. Muchísimas gracias
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Olga el 26/04/2021
Hola, me quedaron preciosas pero cuando las metí en el horno se quedaron lisas por que habrá podido ser, gracias. Las tuyas preciosas
Ana SevillaHola, Olga, a lo mejor te faltó un pelín de harina, pues cada tipo de harina, es diferente y absorbe una cantidad distinta de humedad.
