Nevaditos Reglero

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Caseros y tan fáciles y ricos, que las cajas de Nevaditos Reglero , a lo mejor ya no entran más en algunas casas, jeje , con Thermomix.
 

 
 
 
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Ingredientes:

-120 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente
-1/2 cda. sopera aceite oliva
-75 gr. vino blanco
- 330 gr. harina normal
-40 gr. azúcar
-1/2 cta. sal
-azucar glas espolvorear

Preparación:

1- Todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glas), por el orden que se indica: 10 seg. vel.6. Llevar envuelto con film a la nevera 20 minutos.
2- Mientras reposa la masa al frío, precalentar el horno a 170º.
3- Entre dos papeles film (O Silpat), estirar la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con cortapastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.
4- Hornear (170º), unos 30-35 minutos, que comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.
Se conservan largo tiempo en latas.
 
 
Ponemos todos los ing. la manteca a temp, ambiente no derretida eh?
 
 
 
Resto de ingredientes
 
 
 
Y en un tris ,masa lista, es fácil eh? jeje
 
 
 
Estiramos
 
 
 
Que no quede muy fina eh? Así hojaldran
 
 
 
Más o menos ése grosor
 
 
 
Cortamos con cortapastas redondo, 
 
 
 
Y levantamos con espátula
 
 
 
ala, salaos, que ya váis al calorcito,ejej
 
 
 
Los dejamos enfriar por completo
 
 

Y espolvoreamos abundante azúcar glas

 
 
 
Es qu eni merece la pena comprarlos, casero auténticos, jeje

 

Cómo me gustaban de pequeña!!

 
 
 
Que los disfrutéis, están de vicio!!
 

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