Nevaditos Reglero

Nevaditos Reglero

Caseros y tan fáciles y ricos, que las cajas de Nevaditos , a lo mejor ya no entran más en algunas casas, jeje , Cocina tradicional







*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-120 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente
-1/2 cda. sopera aceite oliva
-75 gr. vino blanco
- 330 gr. harina normal
-40 gr. azúcar
-1/2 cta. sal
-azucar glas espolvorear

Preparación:

1- Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien unidos. Llevar envuelto con film a la nevera 20 minutos.
2- Mientras reposa la masa al frío, precalentar el horno a 170º.
3- Entre dos papeles film (O Silpat), estirar la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con cortapastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.
4- Hornear (170º), unos 30-35 minutos, que comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.
Se conservan largo tiempo en latas.




Estiramos




Que no quede muy fina eh? Así hojaldran




Más o menos ése grosor




Cortamos con cortapastas redondo,




Y levantamos con espátula




ala, salaos, que ya váis al calorcito,ejej




Los dejamos enfriar por completo




Y espolvoreamos abundante azúcar glas




Es qu eni merece la pena comprarlos, casero auténticos, jeje




Cómo me gustaban de pequeña!!




Que los disfrutéis, están de vicio!!