Arroz de solomillo adobado

Arroz de solomillo adobado Thermomix.

Otra forma de comer arroz con carne, es riquísimo!!






*PINCHA AQUÍ!!Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-250-300 gr. solomillo adobado en dados (Mi adobo para carnes, AQUÍ!!.
-2 dientes ajo
-manojo perejil
-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-80 gr. tomate nat. triturado
-75 gr. vino blanco
-750 gr. agua
-1 pastilla caldo carne
-1 hoja laurel
-350 gr. arroz redondo
-1 latita de guisantes (opcional)


Preparación:

1- Ajo y perejil, 5 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla y pimiento, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas , añadir el aceite y sofreír 8 min. Varoma, vel.cuchara, SIN CUBILETE.
3- Agregar el tomate y vino blanco, 5 min. Varoma, vel. cuchara, SIN CUBILETE.
4- A continuación el solomillo adobado, sofreír 5 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
5- Picada reservada de ajo y perejil, agua, pastilla de caldo y laurel, 6 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
6- Arroz y guisantes,  rectificar de sal, 14 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.
Volcar en una olla plana, remover y dejar reposar 5 minutos.













Ya está listo, volcamos en una olla a reposar



Aquí antes de reposar



Y a los 5 minutos, ya está, listo para hincarle el diente,jejeje