Arroz con conejo
31 valoraciones / 27 comentarios
Arroz con conejo Thermomix.
Sano y completo plato de de toda la vida, como el de las abuelas.
Ingredientes:
-2 dientes ajo
-ramitas perejil
-100 gr. cebolla
-150 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde italiano
-30 gr. aceite
-400-500 gr. conejo en trozos
-sal
-pimienta
-80 gr. tomate nat. troceado o triturado
-1/2 cta. pimentón
-50 gr. vino blanco
-1 hoja laurel
-800 gr. agua
-1 cacito caldo pollo o carne (o pastilla)
-pizco tomillo o romero seco
-300 gr. arroz
Ingredientes:
1- Ajos y perejil, 4 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla, pimiento rojo y verde y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 10 min. Varoma, vel.cuchara.
2- Agregar el conejo salpimentado, 15 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
3- Añadir el tomate, pimentón, vino blanco y laurel, 12 min, Varoma, giro izda, vel. cuchara.
4- Agua, cacito o pastilla y romero o tomillo,4 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
5- Arroz y picada de ajo y perejil reservada (rectificar de sal) , 14 min. 100º, giro izda, vel, cuchara.
Volcar en una fuente, remover y dejar reposar 5 minutos.
*Si os gusta más caldosito, añadir 100 gramos más de agua.
31 valoraciones / 27 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Angeles el 30/01/2024
Riquísimo, lo mejor receta q hago en Thermomix.
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Alex el 28/12/2023
Muy rico. He seguido la recomendación de echar 100ml más de agua y ha quedado en el punto caldoso que me gusta.
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Josefa el 28/11/2023
Una receta muy buena. Me encanta esta aplicación.
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Carmen el 19/09/2023
De 🔟
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Paco el 22/07/2023
con arroz integral, es el mismo tiempo?
Ana SevillaNo, creo que lleva más tiempo el integral y más caldo, pero nunca hice arroz integral.
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Raquel el 09/06/2023
Para cuántos comensales sale esta receta.
Ana SevillaPara 3-4 personas.
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Paqui el 13/04/2023
Muy rica y fácil de elaborar
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el 27/11/2022
Muchísimas gracias delicioso
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Nieva el 11/10/2022
Sabrosísimo ,nos ha encantado,muchas gracias Juani
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toñi el 20/07/2022
tiene muy buena pinta y lo mejor es que puedes hacer el sofrito tel guiso y cuando vengas echar el arroz
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Geli el 22/05/2022
Buenisimo
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Silvia el 06/03/2022
Buenas. Se pueden dejar todos los pasos hechos y pasado un tiempo agregar el arroz? Gracias
Ana SevillaSi, si.
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el 13/02/2022
Muy buena
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Geli el 26/01/2022
Tu arroz estupendo. Te felicito
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maria el 22/12/2021
buenísimo siempre que puedo lo hacemos, solo que cambiamos el conejo por pollo!!
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carmen el 19/09/2021
buenísima receta, un diez mi familia les a encantado repetiré seguro. Lo único es k el conejo lo e sellado en una sartén y le e molido las asaduritas
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mariana el 18/07/2021
ésta receta se hace con el cubilete o sin él?
Ana SevillaCon cubilete, sólo se quita si lo indico en algún paso.
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ic el 09/07/2021
riquísimo
yo lo hice dejando el ajo sin reservar y perfecto también -
María José el 28/02/2021
ha salido buenísimo, nos ha encantado, gracias por la receta😘😘
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Lucia el 04/02/2021
Que buena pinta!! Con esos ingredientes, para cuantos comensales son?? gracias.
Ana Sevilla3-4 personas.
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Silvia el 13/01/2021
queda muy rico
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Joaquín el 29/12/2020
Muy bueno.
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Eli el 07/10/2020
Me gusta mucho, yo añado más agua porqué les gusta más caldoso
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Rocío el 29/06/2020
Muy rica,el único cambio que he hecho es sellar la carne antes de comenzar
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Juan Antonio el 28/06/2020
Nunca habíamos hecho arroz con conejo en caja. Hasta que tuvimos la GM. Queda buenísimo.
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mari paz el 29/05/2020
Me ha encantado! Muy facil y con mucho sabor
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M. Angeles el 24/05/2020
La he hecho varias veces y sale muy rica. Lo único que hago diferente es dorar antes el conejo en la sartén
