Muslitos de cangrejo
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Ingredientes:
-300 gr. palitos cangrejo descongelados (surimi, tronquitos de mar)
-2 yemas de huevo
-40 gr. queso rallado 4 quesos
-25 gr. harina
-1/2 cta. sal
-1/2 cta. ajo en polvo
-pimienta blanca molida
*Rebozar:
-harina
-2 huevos pequeños
-15 gr. mostaza Dijon
-una cta. postre perejil picado
-pan rallado
Preparación:
1- Picar los palitos 10 seg. vel.6. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir las yemas, queso rallado, harina, sal, ajo en polvo y pimienta blanca, 5 seg. vel.5. Tomar porciones y formar los muslitos, rebozándolos por harina.
3- Sin lavar el vaso, huevos, mostaza y perejil picado, 4 seg. vel.4.
4- Pasar los muslitos por la mezcla y finalmente por pan rallado. Freír en abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
palitos descongelándose, mostaza y queso 4 quesos
picamos los palitos
ya picados
añadimos el resto de ingredientes
hacemos el rebozado
ya en un bol
pasamos los muslitos por harina
ahora por la mezcla de huevo
listos para freír!
y voilá, una delicia, en un momentín!!!
quedan de vicio, jugosos y deliciosos!!
os van a a encantar, mis testadoras del grupo ya los han probado, y andan locas,jajajaja
para un picoteo o para los niños, eprfecto entrante!!!
Con esta receta, hemos pasado unas risas en mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, se la puse como vista previa, porque me la pedían, y al rato, si la receta no está publicada, se deja de ver, y a una juanera le decíamos que se autodestruía,jajajajajajaja, Ay si no fuera por esos ratos, eh juaner@s???
Ah, esta idea me la dió otra juanera (qué raro no?), hizo mis Varitas de pescado Pescanova, pero le puso palitos de cangrejo, le hice unos pequeños cambios, y buenísimos!!!!! espero que os guste!!
7 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Maite el 05/09/2024
He hecho esta receta y la de las varitas también, las dos de 10! Lo que les ha hecho gracia en casa fue la foto de esta receta, son muy malpensados Ana....vaya gente que tengo en casa! Gracias por las recetas!!😘
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Ana el 02/02/2024
Gracias por tus recetas!!. Los he hecho con Panko en vez de pan rallado que nos encanta...pero al freír, y el aceite estaba bien caliente, se me abrían como los buñuelos algunos se han quedado como un muñeco de nieve de forma, es decir, 2 bolas en vez de 1. Por que ha podido ser?? He hecho la receta tal cual, lo único que no puse fue la mostaza. Gracias!!
Ana SevillaPues sería por el panko que no sella igual que el pan rallado.
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el 08/12/2023
Se puede poner un huevo en vez de dos yemas? Es que nunca se que hacer después con las claras...
Ana SevillaEs que las yemas son grasa , las claras no. Yo congelo las claras y cuando hago tortillas, las echo con mas huevo entero, congelan perfectas meses en un tupper.
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Mone el 17/10/2023
Con que puedo sustituir los 40 GRS de queso,es que en casa no nos gusta, gracias
Ana SevillaNo sabe para nada a queso. No sabría decirte.
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el 08/12/2022
Me pregunto si las yemas son cocidas o crudas
Con tus recetas siempre acierto
Muchas graciasAna SevillaCrudas.
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Nuria el 09/07/2021
muy buena y facil opcion antes que tirar por los precocinados
