Churros de pescado
Churros de merluza u otro pescado blanco. Una forma deliciosa de comer pescado. Queda muy jugoso y no conozco a ningún niño que no les gusten!
48 valoraciones / 15 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Ingredientes
-2 filetes grandes de pescado blanco (merluza, panga, bacalao fresco...)
-sal
-pimienta
-2 dientes de ajo
-perejil
-200 gr. cerveza
-130 gr. harina
-1 cta. de café de levadura en polvo tipo Royal
-azafrán o colorante
Dificultad: Baja
Comensales: 4
Etiquetas:
Alimentación infantil, Pescados, Thermomix, Picoteo, Recetas para cumpleaños, Tradicional, MamboPreparación
1- Cortar el pescado en tiras largas y salpimentarlo. Reservar.
2- Ajos y perejil, 5 seg. vel 5. Bajar restos.
3- Añadir la cerveza, harina, 1 cta. rasa de café de sal, levadura y colorante, 10 seg. vel.5. Dejar reposar la masa, mínimo 20 minutos en la nevera.
4- Sumergir las tiras de pescado en la mezcla y freír en abundante aceite de oliva caliente. Escurrir con papel de cocina y servir acompañado de ajonesa. Los niños ni protestarán comiendo pescado.
PICAMOS LOS AJOS Y EL PEREJIL
AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES
HARINA Y COLORANTE ,QUE ME HE PASADO UN POCO CON EL COLORANTE,
TIRAS DE PESCADO SALPIMENTADAS
MASA REPOSANDO
FREÍMOS LOS CHURROS EN ABUNDANTE ACEITE
UN PLATO RIQUÍSIMO DE PESCADITO!!!
A LOS NIÑOS Y MAYORES LES CHIFLARÁ
Paso a paso
48 valoraciones / 15 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Ana Belén el 31/05/2024
Yo los he hecho con bacalao fresco y están buenísimos.
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pilar el 09/07/2023
Se me olvido preguntarte si el pescado fresco o congelado, gracias Ana
Ana SevillaLo que quieras, si usas congelado, descongélalo muy bien y sécalo con papel de cocina.
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Pilar el 25/06/2023
Buenos dias Ana que pescado has utilizado tu? Muchas gracias
Ana SevillaSuelo usar merluza sin piel ni espinas.
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María el 30/05/2023
Se pondrían freír en la freidora de aire??
Ana SevillaNo creo, no te van a suflar y a crecer, como si fuera buñuelo sinsumergirlos en aceite bien caliente.
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el 15/05/2023
Buenísimosssw
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el 30/03/2023
Excelente
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paqui el 05/03/2023
muy buenos
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Fuentes el 31/01/2023
Se pueden freir en freidora de aire?
Ana SevillaPues es que no te van a suflar sin aceite.
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Mari el 31/01/2023
Genial
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Diana el 31/01/2023
Está muy rico asi el pescado, hasta para los que no les guste, se lo comen con la ajonesa tuya,
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queque el 31/01/2023
Muy ricos a mis niños les encantan.
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lucia el 26/12/2021
me encanta, la hago de vez en cuando
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María el 24/11/2021
Super rica
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el 07/10/2021
¡Los voy a hacer! ¿Qué salen 8 unidades aproximadamente?
Ana SevillaDepende de los trozos de pescado como sean, pero si son grndecitos si unos 8-10.
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María el 29/08/2021
Están buenísimos, mis. hijos no sólo quieren éste pescado. Gracias