Galletas de Pascua
21 valoraciones / 16 comentarios
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Ingredientes:
-220 gr. harina
-100 gr. azúcar
-100 gr. mantequilla fría
-1 pizca sal
-1 huevo L
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
-mermelada de albaricoque o melocotón
Preparación:
1- Precalentar el horno a 175º.
2- Harina, azúcar, mantequilla y sal, 15 seg. vel.5.
3- Añadir el huevo y la vainilla, 10 seg. vel.5.
4- Espolvorear la mesa de trabajo y el rodillo, con un poco de harina, estirar las masa y cortar con cortapastas.
5- Hacer con el dedo una pequeña hendidura, sin llegar al final, deformando lo menos posible, echar media cucharadita de mermelada.
6- Hornear unos 12 minutos. Dejar enfriar y decorar si se quiere.
Mezclamos la harina, con el azúcar, mantequilla y sal
añadimos resto de ingredientes y estiramos la masa cortamos con cortapastas y las vamos levantando con una espátula, en 30 segundos listas!!!
hacemos una pequeña hendidura, para poner la mermelada
ya los huevitos listos
horneados
si no tenéis con cortapastas de huevo, redonditas tb quedan genial
como me vais a preguntar por los lápices pasteleros, os los enseño, son fantásticos!!! Pero me los han regalado, eh??
ya decoradas muy sencillamente
los huevitos de Pascua, qué salados, verdad???
se hacen en un tris!!!!
Y aquí de otras formitas!!
21 valoraciones / 16 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Brezo el 18/10/2024
Buenisimas
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Vanesa el 06/10/2024
Las galletas están deliciosas. En mi casa son todo un éxito... pero tengo una duda, se podrían hacer con sacarina?
Ana SevillaNo creo que salgan igual, la sacarina no es apta para mucho calor, es hasta perjudicial, dicen,
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Concha el 20/02/2024
Maravillosas
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Carmen el 19/12/2023
Hola,,, quisiera saber si la mantequilla es con o sin sal...un saludo... gracias.
Ana SevillaSin sal.
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Angela el 03/12/2023
Ana . Cuanto tiempo y en que programa se pone la harina en la Thermomix??? . En la descripción no lo veo. Gracias!!!
Ana SevillaLo pongo en el paso 2:
2- Harina, azúcar, mantequilla y sal, 15 seg. vel.5. -
Sara el 26/10/2023
Se pueden congelar??
Ana SevillaNunca probé, pero en una lata duran muchísimo.
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Raquel el 08/03/2023
se podrían hacer con harina sin gluten?
Ana SevillaNo sé proporciones sin gluten Raquel.
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María el 17/01/2023
Son geniales! 😋
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Rosi el 13/12/2022
Si no se le pone la mermelada, quedan bien?
Ana SevillaSi, son como galletas de mantequilla.
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el 10/08/2022
¿Me puedes decir con estas cantidades cuántas galletas suelen salir? Muchas gracias por todas tus recetas.
Ana SevillaPues depende del cortapastas que uses, a mi me salen unas 30, creo recordar.
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Laura el 11/07/2022
Se puede hacer con margarina en lugar de mantequilla?
Ana SevillaNo, la masa queda muy blanda.
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Rosi el 26/11/2021
Qué tipo de harina utilizas??
Ana SevillaHarina normal de trigo siempre, nunca compro de repostería.
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el 30/04/2021
5
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Amparo el 08/12/2020
Hola el horno solo x abajo o también x ariba
Ana SevillaAmparo, es siempre calor arriba y abajo, si no indico lo contrario,
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Alexia el 15/11/2020
Gracias x tu respuesta y por todas tus recetas que salen todas buenisimas
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Alexia el 14/11/2020
Hola, hay que llevar la masa ala nevera? En el modo tradicional si pero con thermomix no está en los pasos
Ana SevillaNo, porque con thermomix usamos la mantequilla fría de la nevera, si ves que te cuesta un poco manejarla métela un ratín, pero en tradicional como tenemos que batir la mantequilla estando a temp. ambiente, si hay que meterla.
