PISTO DE MARISCO

Ingredientes

-550 GR. CALABACÍN(CON PIEL Y SIN PEPITAS)
-150 GR. CEBOLLA
-150 GR. PIMIENTO VERDE
-150 GR. PIMIENTO ROJO
-4 DIENTES DE AJO
-200 GR. TOMATE NATURAL O TRITURADO
-200 GR. GAMBAS PELADAS CONGELADAS
-8 PALITOS DE CANGREJO
-40 GR, ACEITE
-1/2 CUHARADITA DE AZÚCAR
-1 CUCHARADITA DE SAL
-PIMIENTA
-4 HUEVOS (OPCIONAL)
 

Preparación

ECHAR DOS AJOS AL VASO, PICAR 4 SEG. VEL.5. AÑADIR 15 GR. ACEITE Y SOFREÍR 4 MIN. VAROMA, VEL.1.
AÑADIR LAS GAMBAS Y PALITOS 4 MINU. VAROMA, VEL, CUCHARA , GIRO IZDA. RESERVAR.
CEBOLLA, 2 AJOS, PIMIENTOS Y TOMATE, 4 SEG. VEL.5. AÑADIR 25 GR. ACEITE Y SOFREÍR 15 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.
AÑADIR EL CALABACÍN EN DISCOS Y PICAR 5 SEG. VEL.5. SOFREÍR TODO, 15 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA. SALPIMENTAR Y AZUCARAR, QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO.
AÑADIR LAS GAMBAS Y PALITOS RESERVADOS, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
EL PLATO ASÍ YA ESTÁ MUY RICO, LE PODÉIS AÑADIR 4 HUEVOS, SALPIMENTADOS Y SEMIBATIDOS, PROGRAMÁIS 1 MIN. VAROMA, VEL.3, Y CON LA MÁQUINA EN MARCHA, ECHARLOS POR EL BOCAL. DEJAR REPOSAR UN MINUTO Y SERVIR. DELICIOSO Y SANO.