Zanahorias aliñadas
Receta típica de tapeo en Andalucía, súper fácil y muy gustosa, y además, muy sana.
43 valoraciones / 27 comentariosReceta con Thermomix, olla GM y tradicional.
Una receta vegetariana, súper fácil y con mucho sabor. Típica del Sur, como picoteo o tapeo. Más sana no puede ser.
Ingredientes
-500 gr. zanahorias, peso sin piel (Unas 8 unidades de tamaño similar)
-sal
-3-4 dientes ajo
-1 cta. postre orégano
-1 cta. café tomillo
-1/2 cta café pimentón
-1 cta. café comino
-25 gr. vinagre
-75 gr. aceite oliva
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Comensales: 3-4
Precio: 1 €
Etiquetas:
Verduras, Thermomix, Picoteo, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dietaPreparación
1- Cocer las zanahorias peladas enteras unos 20 minutos. Que no queden súper blandas. Dejar enfriar y cortar en rodajas de medio cm.
2- Picar los ajos menuditos y mezclar bien con el resto de ingredientes, especias, pimentón, vinagre, aceite y un poco de sal. Volcar sobre las zanahorias, remover bien y llevar a la nevera unas horas o de un día para otro, para que tomen sabor.
Paso a paso
43 valoraciones / 27 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Mercedes el 26/08/2024
Están buenísimas
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Irene el 20/07/2024
Me encantan, nos encantan, un éxito en mis reuniones como todo lo de juani
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Mary - Carmen el 18/11/2023
Me han gustado mucho
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Javier el 06/10/2023
Espectacular picoteo.. Gracias.
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carmen el 29/05/2023
e de decir espectacular
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AMPARÍN el 27/05/2023
Riquísimas, las hice hoy por primera vez, no será la última!!!!! No sé cómo lo haces, pero bordas todas las recetas!!!!. Gracias por tu buen hacer. Yo también soy de León!!!!!
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Luna el 26/05/2023
Buenísimas.
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Luz el 03/05/2023
Se pueden hacer con antelación? Un día antes?
Ana SevillaSi,
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Manuela el 15/03/2023
Espectacular
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Ana maria el 19/02/2023
Riquísimas las hice muchas veces y hoy de nuevo!
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Laura el 27/04/2022
Nunca conseguía darle el punto exacto de cocción pero con esta receta quedan perfectas
Ana SevillaMe alegro, Laura.
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Inma el 12/01/2022
Riquísima
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el 12/08/2021
Excelente,me ha encantado, super fácil y rápido
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valle benitez el 03/08/2021
Buenísimas!!!
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Carmen de La Isla el 27/07/2021
Estupendas!!! Salen muy buenas. Recomiendo esta receta.
Al hacer el aliño le añado un poco del agua de cocción y quedan geniales! -
el 03/07/2021
Y en la Mambo?
Ana SevillaEs muy fácil adaptarla. Más o menos sería así:
-500 gr. zanahorias, peso sin piel (Unas 8 unidades de tamaño similar)
-800 gr. agua
-sal
-3-4 dientes ajo
-1 cta. postre orégano
-1 cta. café tomillo
-1/2 cta café pimentón
-1 cta. café comino
-25 gr. vinagre
-75 gr. aceite oliva
1- Cortar las zanahorias en rodajas de medio cm. en el cestillo. Agua y sal al vaso, introducir el cestillo, 20-22 min.vel.4, Tª110º, potencia calorífica 6, Escurrir y enfriar en un bol. Desechar el agua del vaso.
2- Ajos, 10 seg., vel.6. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el resto de ingredientes, especias, pimentón, vinagre, aceite y un poco de sal, 10 seg. vel.6. Volcar sobre las zanahorias, remover bien y llevar a la nevera unas horas o de un día para otro, para que tomen sabor. -
Vanessa el 08/06/2021
¡¡Por fin hemos dado con una receta de zanahorias aliñadas que nos gusta!! Después de probar varias, nos quedamos con esta sin duda. Gracias.
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Vanessa el 29/05/2021
¡¡¡ riquísimas !!!!
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Nuria el 22/03/2021
Ana, estas zanahorias tienen que estar deliciosas 😋😋. Su aspecto es muy apetecible. Probaré a hacerlas. Muchísimas gracias por todas tus recetas, son espectaculares ⭐⭐⭐⭐⭐
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Chus del Pozo el 02/03/2021
Mi comida para mañana. ¡Riquísimas!
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Macarena el 07/09/2020
🥕 Me encantan, buenísimas 🥕
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Pepa el 06/09/2020
Muy buena idea y diferents a los aliños tradicionals.Enhorabuena,eres un crack .
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el 03/09/2020
Riquísimas !!!! Las hice hoy y para repetir
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Julia el 02/09/2020
Buenísimas
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Angygar el 02/09/2020
Parece riquísima y muy fácil
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Tessa el 02/09/2020
Las hice hoy, nos gustaron mucho a todos en casa, están súper buenas, y más fáciles de hacer imposible.🥕🥕🥕🥕🥕🥕
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Pilar el 02/09/2020
Muy buenas