Tarta de naranja con mermelada

Name: Tarta de naranja con mermelada
Cook time: 20 min
Ingredients: *Base galletas: 170 gr. galletas (Digestive, hojaldrada....), 60 gr. mantequilla , 2 cdas. soperas leche; -500 gr nata montar; -ralladura 2 naranjas; -120 gr. azúcar; -200 gr. zumo naranja; -120 gr. leche; -2 sobres cuajada; -unos 300 gr. mermelada de naranja

Una tarta de cítricos, con naranjas ecológicas. Queda súper suave tipo mousse.

47 valoraciones / 14 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

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He utilizado este molde de AMAZON

Lékué Duo redondo rojo Molde pastel, Silicona, 23 x 7 x 23 cm

Ingredientes

*Base galletas: 170 gr. galletas (Digestive, hojaldrada....), 60 gr. mantequilla , 2 cdas. soperas leche

-500 gr nata montar

-ralladura 2 naranjas

-120 gr. azúcar

-200 gr. zumo naranja

-120 gr. leche

-2 sobres cuajada

-unos 300 gr. mermelada de naranja

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 20 minutos

Comensales: 12

Etiquetas:

Dulces varios

Preparación

1- *Base galletas: Moler las galletas. Añadir la mantequilla y la leche. Forrar el fondo de un molde desmontable de unos 23 cm. alisando bien y llevar al horno precalentado a 200º unos 12 minutos. Alisar otra vez la base en caliente con cuidado. Dejar enfriar.

2- Con el turmix, triturar la nata, ralladura, azúcar, zumo, leche y cuajada hasta que no queden grumos. Llevar a fuego medio hasta que casi hierva. Volcar sobre la base, templar y llevar a la nevera mínimo dos horas.

3- Calentar un poco la mermelada de naranja en el microondas, Cubrir la tarta y llevar de nuevo a la nevera.

*Congela perfectamente.