Fideuá de lomo adobado
La pasta, gusta a casi todo el mundo. En este caso, utilizamos fideuá curva, con la carne y sofrito de verduras, sale un plato muy rico y sencillo.
22 valoraciones / 5 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
Si deseas adquitir una olla GM, Aquí la encontrarás!
-300 gr. lomo o solomillo cerdo adobado en dados (Mi adobo para carnes)
-2 dientes ajo
-manojo perejil
-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
- aceite
-80 gr. tomate nat. triturado
-75 gr. vino blanco
-600 gr. caldo carne (O agua y pastilla)
-1 hoja laurel
-250 gr. fideuá curva
-1 latita de guisantes (opcional)
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 30 minutos
Comensales: 4
Precio: 2-3 €
Preparación
1- Hacer una majada con el Ajo y perejil. Reservar.
2- Picar la cebolla y pimiento en brunoise, muy menudito y sofreír con un chorro de aceite hasta que esté blando.
3- Agregar el tomate y vino blanco guisar unos 5 minuntos.
4- A continuación el lomo o solomillo adobado, sofreír otros 5 minutos.
5- Agregar la picada reservada de ajo y perejil, caldo y laurel, y cuando hierva, echar la pasta y guisantes. Rectificar de sal y cocer el tiemo indicado en el embase. Reposar 5 minutos y servir.
Paso a paso
22 valoraciones / 5 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
el 27/09/2024
Muy rica.Se puede congelar?
Ana SevillaA mi, personalmente, la pasta, arroz y patatas no me gusta descongelado.
-
Fermina F, C. el 25/05/2022
Rapidita y rica, gracias Juani.,
-
verónica el 22/05/2022
Muy rica y sencilla.
-
Carmen F. G el 21/05/2022
Riquisima y facil.
-
Isabel el 20/05/2022
Mañana ya se lo que toca en mi casa, gracias Anita.
