Tarta de canela y nata o tarta portuguesa. ¿Os gustan esas tartas fáciles que no dan ni pereza hacerlas? Pues ésta es una de ellas, en 7 minutos lista.
1- Moler las galletas con un molinillo o procesador de alimentos. Añadir la margarina y mezclar bien. Forrar la base de un molde desmontable (20-23 cm.) y llevar a la nevera.
2- En un hervidor, leche, nata, cuajadas y azúcar, triturar bien con el turmix , hasta que no queden grumos. Llevar a fuego moderado hasta que la mezcla dé un pequeño hervor. Volcar con cuidado sobre la base de galleta y llevar a la nevera unas 3 horas que cuaje. Desmoldar, espolvorear canela en polvo.
*Congela perfectamente. Se puede hacer en vasitos.
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He utilizado el molde desmontable de Lekue... os lo aconsejo
24 valoraciones
/ 12 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
el 25/10/2024
Unsobresaliente
Laura
el 24/09/2023
Me ha quedao riquísima, gracias por tu receta. Ha sido un éxito
Tacchy González
el 25/08/2022
Mil gracias por tus recetas son todas riquisimas ,se podría cambiar la cuajada por gelatina y cuanta tendría que poner ?
Ana SevillaEs que si le pones gelatina no será lo mismo, ni de sabor ni textura, esta tarta es con cuajada.
Rocío
el 25/08/2022
Ana para hacer la mitad. Cómo van los tiempos?? Gracias 😘
Ana SevillaPues algún minuto menos, que veas que llega a 90º y está mantenido u minutito.
Rocío
el 22/08/2022
Sabe mucho a nata?
Ana SevillaNo, qué va, yo odio la leche y nata y esta tarta me encanta, la llevo haciendo muchísimos años. Échale una buena capa de canela molida que le da un toque flipante.
Charo
el 06/08/2022
Fácil y rica
jenny
el 25/07/2022
Deliciosaaaaaaaaaaaaa.
Manuel
el 02/04/2022
Extraordinaria. Fácil y riquísima
Rocío
el 19/06/2021
cómo haces el dibujo?
Ana SevillaCon una plantilla, Rocío.
Ester
el 19/03/2021
increíble y rapidísima
Mercedes
el 14/10/2020
Me gustan todas tus recetas!!! Son sencillas pero buenísimas y fáciles, sé puede sustituir la cuajada por gelatina?? gracias un saludo
Ana SevillaHola, Mercedes, la gelatina no da sabor y da textura tipo mousse, la cuajada da sabor y la textura es diferente.
