Ensalada de pasta tres delicias
Ensalada de pasta tres delicias con Thermomix. Fresquita Ensalada de pasta tres delicias a mi manera, creo que os gustará. Platos fríos para el ve
41 valoraciones / 7 comentarios
Ingredientes
-300-350 gr. pasta
-sal
-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-aceite
-120 gr. bacon tiras
-150 gr. jamón cocido tacos
-unos 300 gr. gamba arrocera pelada
-2 huevos
-1 latita guisantes
-perejil fresco picado
*Vinagreta:
-75 gr. aceite oliva
-20 gr. vinagre manzana
-15 gr. salsa soja
-pimienta
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25 minutos
Comensales: 4-5
Preparación
1- Cocer la pasta en agua hirviendo, con sal , el tiempo indicado en el paquete. Escurrir, echar un chorrito de aceite y remover. Reservar en una fuente.
2- Sofreír la cebolla y ajos, bien picados con un poco de aceite, con el bacon y jamón cocido.
3- Agregar las gambas peladas y sofreír hasta que cambien de color. Volcar sobre el arroz.
4- Hacemos la vinagreta: Emulsionar el aceite, vinagre, soja y pimienta (Yo no pongo nada de sal, con la soja es suficiente) .
5- Volcar la vinagreta en la fuente, cuajar una tortilla y cortar en tiras, añadir una latita de guisantes y perejil picadito y mezclar bien todo el conjunto. Servir caliente, templado o frío. A mí como más me gusta es a temp. ambiente.
Paso a paso
41 valoraciones / 7 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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gerardo el 08/08/2023
Qué rica y fácil
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epi el 08/08/2023
***** de 10!
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Lola G F el 08/08/2023
Deliciosa y muy fresca para el calor.
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Fermina F G. el 08/08/2023
*****
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Maite el 18/09/2022
ESPECTACULAR!!!!!!
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Rachel el 24/07/2021
Me encanta esta receta y sobre todo, en verano, deliciosa ‼️😊😋
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Tere el 30/05/2020
La vinagreta está...ummmm
