Ensalada de pasta tres delicias
Ensalada de pasta tres delicias con Thermomix. Fresquita Ensalada de pasta tres delicias a mi manera, creo que os gustará. Platos fríos para el ve
41 valoraciones / 7 comentarios
Ingredientes
-1.400 gr. agua (Vaso)
-sal
-300-350 gr. pasta
-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-aceite
-120 gr. bacon tiras
-150 gr. jamón cocido tacos
-unos 300 gr. gamba arrocera pelada
-2 huevos
-1 latita guisantes
-perejil fresco picado
*Vinagreta:
-75 gr. aceite oliva
-20 gr. vinagre manzana
-15 gr. salsa soja
-pimienta
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25 minutos
Comensales: 4-5
Preparación
1- Agua y 2 ctas. sal en el vaso, programar 6 min. vel.1, Tª 120º, p.c.10. Añadir la pasta, remover bien, programar el tiempo indicado en el paquete de pasta.sin velocidad, y sin tapa, Tª 120º, p.c.8. Remover de vez en cuando. Escurrir, echar un chorrito de aceite y remover. Reservar en una fuente.
2- Aclarar y secar un poco el vaso, cebolla y ajos, 6 seg. vel.6. Bajar restos hacia las cuchillas y añadir 30 gr. aceite, bacon y jamón cocido, sofreír el conjunto 9 min. vel.1, Tª 110º, p.c.7.
3- Agregar las gambas peladas (Bien escurridas, si soon descongeladas)y 2 min. vel.1, Tª 120º, p.c.8. Volcar sobre la pasta.
4- Sin lavar el vaso, hacemos la vinagreta: aceite, vinagre, soja y pimienta (Yo no pongo nada de sal, con la soja es suficiente) y emulsionar 10 seg. vel.4.
5- Volcar la vinagreta en la fuente, cuajar una tortilla y cortar en tiras, añadir una latita de guisantes y perejil picadito y mezclar bien todo el conjunto. Servir caliente, templado o frío
Paso a paso
41 valoraciones / 7 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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gerardo el 08/08/2023
Qué rica y fácil
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epi el 08/08/2023
***** de 10!
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Lola G F el 08/08/2023
Deliciosa y muy fresca para el calor.
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Fermina F G. el 08/08/2023
*****
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Maite el 18/09/2022
ESPECTACULAR!!!!!!
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Rachel el 24/07/2021
Me encanta esta receta y sobre todo, en verano, deliciosa ‼️😊😋
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Tere el 30/05/2020
La vinagreta está...ummmm
