Espaguettis al ajillo
Espaguettis al ajillo con 3 ingredientes. Una forma de hacer pasta, súper económica y fácil.
23 valoraciones / 16 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-70 gr. ajos pelados
-40 gr. aceite
-8 palitos cangrejo
-1 paquete salchichas Frankfurt
-unos 300 gr. espaguettis
-1.500 gr. agua
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-1 huevo cocido
Dificultad: Baja
Preparación
1- Picar los ajos bien menudos y sofreír en un buen chorreón de aceite de oliva.
2- Cuando comiencen a tomar color. No los queméis, Que amargarán, sólo que quieran dorar), añadir los palitos y salchichas en trocitos y sofreír dos minutos removiendo bien a fuego fuerte. Reservar.
3- Cocer la pasta en 2 litros de agua hirviendo con 2 ctas de sal y un chorrito de aceite, la cocción al gusto de cada uno, al dente o un poco más cocida, y dependiendo del tipo de pasta utilizado. Escurrir, pero no pasar por agua fría.
4- Espolvorear pimienta , nuez moscada, añadir el sofrito y huevo picado cocido y remover bien para que se mezclen los sabores. Servir calientes, y aguantan en la nevera muy bien varios días, sacar y calentar.
ya está listo lo que le va a dar saborín
bueno bonito y fácil,
Paso a paso
23 valoraciones / 16 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Ana el 08/05/2024
Hola Ana quiero hacerlos pero sin salchichas, solo los palitos. El tiempo es el mismo para sofreímos?
Gracias 🙂Ana SevillaSi.
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Mariola el 13/01/2024
Hola!!!.Eres una Crack❤️.Siempre cuezo los espaguetis en TM y quiero probar en GM.La proporción de pasta/ agua es 400g/1L o es según se cubra la pasta…..????
Gracias siempre por enseñarnosAna SevillaEs que el agua la cubra un poco y listo.
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Ana.ubero@hotmail.com el 22/05/2023
Es una receta riquisima, tiene muy buena alimentación, es fácil.de hacer
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Rosa Maria Rubio sola el 22/05/2023
Buenísimos ,fáciles y sabrosos
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Sheila el 30/12/2022
sencillisimos y espectaculares!!
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arantza tzu el 26/07/2022
espectaculares ,el toque de la pimienta y la nuez moscada me ha encantado una forma sencilla y diferente de comer la pasta
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Aurora Isabel el 26/07/2022
Buenas Ana, en vez de espaguetis o tallarines se puede poner macarrones o cambia los tiempos y cantidad de agua? Gracias.
Ana SevillaAgua la misma, tiempo suele ser similar mira en el paquete que siempre pone tiempo de cocción de la pasta.
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Raquel el 22/02/2022
La hice el sábado y ha triunfado❤️
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Laura el 07/10/2021
Muy fácil y rápida de hacer. Riquísimos. Mil gracias
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Mary el 18/07/2021
Hola Juani!!! Nos encantan tus recetas.Tengo unos problemillas .Tengo la GM H.Acabo de hacer esta receta y siempre en menú freír se me queman los ingredientes.La temperatura que marca es 200° que sería cuestión de bajar la temperatura? Un saludo.Gracias.
Ana SevillaSí, Mary, controla la temp, de la olla como lo harías en un fuego normal, bajando o subiendo, todo depende de la cantidad de verduras, de cómo sean estas si tienen más o menos agua, del aceite que tu eches....
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Raquel m el 12/04/2021
Están de lujo, repitare otra vez
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Victoria el 24/01/2021
Todo un éxito,otra forma de comer espaguetis,nunca había hecho nada con nuez moscada y nos ha encantado el sabor que da,gracias por tus recetas,abmi me hacen un mundo.
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Maite el 29/11/2020
Desde que la descubrimos, nos encanta.
En casa nos gusta mucho la pasta y gracias a tus múltiples recetas cada vez la podemos degustar de forma diferente. ¡Gracias Ana! -
Silvia el 08/07/2020
Plato genial para toda la familia, nos ha encantado
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Juan Antonio el 28/06/2020
Una forma distinta y deliciosa de hacer pasta.
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Montse Larrondo Otero el 26/06/2020
Es una receta rápida y a la vez deliciosa,a mis hijos y a mí nos encanta
