Sandwich Pierini
Una receta muy afamada en un bar de Venecia y no es de extrañar, con lo rico que está.
7 valoraciones / 4 comentarios
Receta con Thermomix y tradicional.
Viendo un programa de televisión de viajes, me encantó la pinta de estos sandwiches italianos, de una zona de Venecia, de un bar llamado Harry´s Bar. Me dije, ale a ver qué tal están, ya que hasta Italia no creo que vaya a probarlos.
Crujientes por fuera y jugositos por dentro. Una buena opción para el verano.
Ingredientes
-200 gr. queso lonchas
-200 gr. jamón cocido
-2 yemas de huevo cocido
-2 cdas. soperas salsa inglesa (Perrins)
-1 cda. sopera mostaza
-cayena molida al gusto
-sal
-pimienta
-120 gr. nata montar o cocinar o leche ideal
-pan de molde
-margarina o mantequilla untar
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 4-5 minutos
Comensales: 4-6
Precio: 4 €
Preparación
1- Trocear el queso y jamón y echar al vaso, junto a las yemas cocidas, salsa inglesa, cayena, mostaza, pellizco sal, pimienta y nata, 10 seg. vel.8. Bajar restos y otros 10 seg. vel.8.
2- Repartir una buena capa en pan de molde, tapar, untar con un poco de mantequilla y pasar a la sandwichera, plancha u horno hasta que estén doraditos y crujientes por fuera.
Servir calientes cortados en porciones.
*Congelan bien en crudo ya montados.
Paso a paso
7 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Dori el 14/12/2021
Dices que se pueden congelar después de hechos? O es la mezcla lo que se puede congelar?
Ana SevillaEn crudo y ya montados ya los sandwich congelan perfectos, Los sacas a descongelar la noche antes a la parte baja de la nevera.
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Sandra el 06/10/2020
Esta riquísimo
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Toñi franco Juárez el 07/07/2020
La más alta
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Ángela García el 30/06/2020
Increíble