Pechugas al ajo-limón

Receta sencilla y muy sana, para comer pechugas sin que sea a la plancha y encima es ideal para dietas.

21 valoraciones / 7 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

Receta de pechugas sana, fácil y de dieta. Se hacen en su propio jugo con la bolsa de asar, concentrando todo el sabor. La carne queda muy jugosa y es otra opción para consumir pechugas sin ser a la plancha.

Ingredientes

-2-3 pechugas enteras (Unos 1.000 gr.)

-2-3 patatas, opcional

-6-8 dientes ajo en láminas

-40 gr. aceite

-1 cta. pequeña ajo en polvo

-1 cta. postre sal

-pimienta negra molida

-50 gr. vino blanco

-zumo 1 limón pequeño (Unos 40 gr.)

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 70 minutos

Comensales: 3-4

Precio: 5-6 €

Etiquetas:

Carnes, Thermomix, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, Mambo

Preparación

1- Introducir las pechugas y patatas en trozos pequeños en la bolsa de asar. Reservar.

2- Dorar con el de aceite, los ajos en láminas, 10 min.,  Varoma, vel. cuchara, sin cubilete.

3- Añadir el ajo en polvo, sal y pimienta, vino blanco y zumo y triturar 10 seg. vel.4. Dejar que enfríe. Verter en la bolsa de asar, mover bien para que se mezcle por igual. Cerrar la bolsa y colocar en una fuente de horno y hacer un agujerito a la bolsa por encima. (Podéis dejar macerando un par de horas, así tomará más sabor). 

4- Horno pre-calentado a 200º, unos 60 minutos. Vaciar la bolsa con cuidado de no quemaros y gratinador fuerte unos 10 minutos, hasta que tome color.

 

 

Paso a paso

  1. Ingredientes
  2. Pochar los ajos en láminas
  3. Triturar
  4. Introducir en la bolsa de asar
  5. Abrir la bolsa con cuidado
  6. Gratinar
  7. Ya doraditas las pechugas

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