Café Dalgona
El famoso café Dalgona, con tan sólo 3 ingredientes y en 3 minutos.
17 valoraciones / 6 comentarios
Receta con Thermomix y tradicional.
El café Dalgona de moda en las redes sociales. Y cuando veo cómo es y lo que lleva, me digo: "Si mi abuelo nos lo hacía siempre". Éso sí, uno a uno, individual en cada vaso y con un tenedor. Después de espumado, le echábamos agua caliente y hielos y estaba de rechupete en verano. De aquellas no teníamos Thermomix, mucho más fácil y rápido.
Ingredientes
-leche
-100 gr. agua
-2 cdas. soperas café soluble normal o descafeinado
-unos 40 gr. azúcar
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Comensales: 4
Precio: Menos de 1 €
Preparación
1- En 4 vasos o copas, echar unos 3/4 de leche en cada una.
2- Colocar la mariposa, agua, café y azúcar, 3 min., 37º, vel. 3 y 1/2. Repartir la espuma en cada vaso y servir inmediatamente.
* La leche puede ser fría, caliente, con hielos, a gustos.
*Se ha de utilizar azúcar, con edulcorantes no espuma igual.
Paso a paso
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Ingredientes -
Espumar -
Espumado -
Café Dalgona
17 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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GemaCh el 04/07/2021
Se podría hacer con menos leche, tipo cortado?
Ana SevillaSí, si te gusta así, sí.
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Lucía Elías el 08/03/2021
rápido y muy rico te lo recomiendo
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Ender el 27/11/2020
Muy rico y original
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el 28/08/2020
Oléeee
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Sara el 25/08/2020
Rapido y que rico!
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Antonio Saudi el 22/08/2020
Riquísimo, con el hielo picado, fresquisimo.
Gracias!!!
