Conejo al ajillo

61 valoraciones / 34 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Beatriz el 13/11/2024

  En la thermomix se deshace el conejo. Un rollo porque queda lleno de huesecitos.

  Ana SevillaPues a mí jamás se me ha deshecho, nunca, a ver si pones los trozos demasiado pequeños.

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• Chus el 22/10/2024

  La receta exquisita, dándole el toque de grill

• Rosario el 23/06/2024

  Muy buena receta y rápida,para mojar sopas😄

• Ana el 10/06/2024

  Lo hago en la olla GM, rápido, facil y muy rico. Gracias por las recetas.

• esther el 17/03/2024

  y para hacer 2 conejos serian los mismos tiempos?

  Ana SevillaEn la olla GM, sí.

• Pep el 20/01/2024

  Y las temperaturas

  Ana SevillaEn la receta las tienes, temp. varoma, si tienes la th6, será 110º ó 120º. Supongo, esta receta está hecha con la tm31 y varoma es la temp. máxima de la máquina.
  1- Salpimentar el conejo y sazonar con ajo en polvo. Echar aceite y los ajos enteros en el vaso, (Si tenéis el hígado echarlo también), 15 min., Varoma, giro izda. vel. 1.
  
  2- Añadir el vino y triturar, 10 seg. vel.8. Agregar el conejo, sofreír 10 min. Varoma, giro izda. vel. cuchara, sin cubilete para favorecer la evaporación del alcohol. Colocar el cestillo en su lugar.
  
  3- A continuación, el tomillo y caldo de carne con sal, 30 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara, sin cubilete, colocar el cestillo en su lugar, para evitar salpicaduras.
  
  *Si os gusta que tenga colorcito, poner 5 minutos al gratinador.

• Raquel el 29/11/2023

  Me a quedado riquisimoo. Me tiene q aconsejar para la tortilla de patatas porque me quedaron crudas

  Ana SevillaDepende el tiempo del tipo de patata, o hazlas mas finitas.

• el 15/10/2023

  Muy buena y fácil. Volveré a repetir.

• Juana el 11/06/2023

  Soy novata con la olla, y me ha parecido muy fácil. Gracias

• elisa fer el 27/05/2023

  delicioso, lo preparé y nos hemos chupado hasta los dedos..

• Monica el 31/03/2023

  La receta muy rica pero se me han roto los huesos en la thermomix aún con giro inverso. Que lastima!

  Ana SevillaPues a mi el conejo no se me rompe, a ver si estaba cortado muy pequeñito.

• Maite el 02/02/2023

  Es la primera vez que yo cocino conejo y ha salido espectacular mi marido que es muy conejero le ha encantado!!!

• Jara el 19/10/2022

  Está buenísimo, lo he hecho en gm y al finalizar, le he dado un toque con el cabezal de horno para darle más color y reducir un poco la salsa, espectacular

• Yoli el 13/09/2022

  Se puede hacer con cerveza en vez de caldo?y misma cantidad?

  Ana SevillaSi, igual.

• Yoli el 13/09/2022

  Se puede hacer con cerveza en vez de caldo?

  Ana SevillaSi, igual.

• Maru Mori el 30/08/2022

  Me encanta esta receta, pero veo mejor hacerlo de forma tradicional, para la thermomix los sofritos no me van. A ver si la hago algún día

• Evangelina Medina Ramírez el 23/08/2022

  Ya lo he hecho 2 veces
  Genial

• Bego el 03/08/2022

  Muy rica esta receta, queda muy sabroso. La hice en olla GM. Gracias

• el 16/05/2022

  Sale BUENIISIIMOOO!! Yo no le hago de otra forma, bueno si!! A la cerveza también sale muy Rico... Graciass👍😘

• Chule el 14/03/2022

  Muy tierno el conejo y con un gran sabor, rápida y sencilla.

• Lola el 22/02/2022

  Está rico riquísimo, yo le pongo poco aceite y para hacer dieta es ideal. Gracias!!!

• Ana Belén el 18/11/2021

  Está buenísimo!!! Muchísimas gracias

• Esther el 17/09/2021

  Es la primera vez que la hago, exquisita

• Antonio perete el 14/08/2021

  esta de muerte

• Arantzatzu el 10/03/2021

  lo he hecho en olla GM ,sabor espectacular nos ha encantado

• Mari el 08/03/2021

  Que buena pinta, me gustaría hacerlo mañana en la olla, si quiero hechar patatas las podría poner a la misma Vez que pongo el conejo o es mucho tiempo y se me desaceran?

  Ana SevillaEn 15 minutos las patatas en presión se te deshacen, si, puedes poner el conejo 10 minutos, abrir la olla, echar las patatas y terminas todo con 5 minutos.

• Belén el 25/02/2021

  No tengo tomillo. Me aconsejas otra especia?? Gracias

  Ana SevillaAh la que te guste, romero, albahaca seca, orégano....

• Lucia el 19/01/2021

  Quiero probar esta receta ! En la thermomix se me deshace el conejo. Sólo queria preguntarte, en general: tengo una GM H , desde hace poquito, tus tiempos sirven o para qué tipo de GM es?? porque he hecho algunas recetas ya, y he tenido que añadir algunas veces o tiempo o cantidad de agua... depende.. muchas gracias!

  Ana SevillaA mi en la thermomix nunca se me deshace el conejo, a ver si no te lo parten bien en la carnicería y se te astilla algo. Las recetas sirven para la E, F. G y H.

• Angel Lara Cruz el 16/12/2020

  Me pongo de inmediato a cocinar en mI GM y estoy seguro que va a estar rico, rico porque la receta está muy bien descrita e ilustrada. He hecho ys algunas suyas Gracias

• el 29/10/2020

  Gracias por compartir

• el 07/07/2020

  Tengo dudas en los de 5 minutos gratinar. ¿ a qué te refieres? gracias y disculpa

  Ana SevillaHola, que si quieres puedes gratinarlo en el horno unos minutos para darle color.

• Juan Antonio el 28/06/2020

  Normalmente lo hago de manera tradicional. La probamos en olla GM y queda igualmente espectacular.

• Marinamasterchef2 el 21/06/2020

  Buenisimo.
  Lo hice ya 3 veces. Gracias!

• Mía Remia el 18/05/2020

  Queda bien rico y tierno