Tacos de ternera a la jardinera

Name: Tacos de ternera a la jardinera
Cook time: 15 min
Ingredients: -300 gr. filetes de ternera tiernos en tiras; -sal; -pimienta; -150 gr. cebolla en pluma; -2 dientes ajo en láminas; -100 gr. pimiento rojo en tiras; -100 gr. pimiento verde en tiras; -aceite; -1/2 vasito medidor vino blanco; -3 cucharadas soperas tomate frito; -laurel; -ajo en polvo; -2 pellizcos cayena (Opcional); -1/2 cacito o pastilla caldo carne; -4-6 tortitas de fajitas; ; Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ

Tacos de ternera a la jardinera. Delicioso. Para cenitas, sacar, calentar y en un plis plas! Sano y muy sencillo.

45 valoraciones / 10 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

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Ingredientes

-300 gr. filetes de ternera tiernos en tiras

-sal

-pimienta

-150 gr. cebolla en pluma

-2 dientes ajo en láminas

-100 gr. pimiento rojo en tiras

-100 gr. pimiento verde en tiras

-aceite

-1/2 vasito medidor vino blanco

-3 cucharadas soperas tomate frito

-laurel

-ajo en polvo

-2 pellizcos cayena (Opcional)

-1/2 cacito o pastilla caldo carne

-4-6 tortitas de fajitas

Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4

Precio: 3€

Etiquetas:

Carnes, Verduras, Thermomix, Picoteo, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, Mambo

Preparación

1- Cortar en tiras los filetes y salpimentar. Dorar en menú plancha con un chorrito de aceite.

2- Añadir la cebolla, pimientos y ajos y pochar unos minutos hasta que la verdura esté blanda, removiendo de vez en cuando.

3- Agregar el vino blanco, tomate frito, laurel, ajo en polvo, cayena y 1/2 cacito, remover y dejar evaporar un par de minutos. Válvula cerrada, menú turbo 5 minutos, 130º, alta presión. Despresurizar y dejar templar un poco.

A la hora de servir, calentar cada tortita en la cubeta, un par de minutos en plancha vuelta y vuelta e ir rellenando. O rellenar y calentar en el micro.

Tacos de ternera a la jardinera olla GM Ana Sevilla

Tacos de ternera a la jardinera con olla GM.

Cortar los filetes en tiras

Sofreír un poco

Sólo que cambien de color

Preparamos las verduras

Sofreír bien

añadir resto ingredientes

Listo a comer!!

Podéis llevar a la nevera en un tupper, a la hora de comer, sólo calentar y listo. Súper cómodo para cenas rapiditas.

Tacos de ternera a la jardinera con olla GM Ana Sevilla

Están de vicio.

Paso a paso

45 valoraciones / 10 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

Rebeca el 13/03/2025

Qué tipo de filete de ternera queda más tierno para hacerlo en la Thermomix?
Gracias!

Ana SevillaYo uso de contra, babilla, tapa,.. es que depende cómo se llame en tu zona.
el 22/11/2024

Muy ricas y fáciles, gracias 🙂
Elisa el 15/02/2023

Buenísimos, nos han gustado mucho!
Sílvia el 08/02/2023

Una pregunta, en el paso 4… dónde indica 1/2 cacito se refiere de agua?
Muchas gracias!
Felicidades por el blog!

Ana SevillaNo, son unos cacitos de knor, como las pastillas de caldo, pero algo más "naturlaes",
Maria el 06/02/2023

Ricossss
Maribel el 14/12/2022

En Mambo como los hago?

Ana SevillaEsta aún no la he adaptado en Mambo, como tengo miles de recetas no doy a basto a adaptarlas todas, sin hacerla nunca os publico una receta, para que salga perfecta. Me la apunto para adaptarla cuando tenga ocasión.
O. perez el 23/11/2022

Expectaculares.
Fermina F, C. el 23/11/2022

Muy ricos y sanos.
Fermina F G. el 06/02/2022

Deliciosos, los hago casi todas las semanas.
el 24/08/2020

Los acabo de hacer y están buenísimaos me encantan gracias por la receta

Tacos de ternera a la jardinera